Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC Mantap

Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC Mantap – Siapa yang tak kenal dengan makanan siap saji yang menggunakan bahan dasar daging ayam berbalut bumbu tepung crispy?, yup, ayam kentucky. Makanan yang berasal dari Amerika ini memiliki cita rasa yang khas terutama pada balutan tepung crispynya. Sekarang ini ayam kentucky sudah menjamur di Indonesia. Makanan yang disukai semua kalangan dan usia ini, kini tidak hanya dijual di mall-mall saja. Kita dapat menjumpai ayam kentucky di pinggir jalan, baik itu outlet resmi atau yang hanya dijajakan lewat gerobak saja.

Cara Membuat Ayam Kenctucky Ala KFC

Ayam kentucky dapat menjadi hidangan alternatif ketika anda merasa malas untuk menyajikan menu makanan yang membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Selain cara membuatnya yang mudah, bahannyapun sangat mudah untuk didapatkan, dan yang pasti disukai keluarga anda terutama anak-anak. Pada kesempatan kali ini, umi resep akan memberikan resep untuk membuat ayam kentucky ala KFC. Untuk membuat ayam kentucky ala KFC ada beberapa bahan yang harus anda siapkan, mulai dari daging ayam, sampai bahan balutan baik yang kering maupun yang basah. Untuk lebih lengkapnya, simak resepnya di bawah ini:

Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

Advertisement

Bahan Ayam:

  • Ayam 1 ekor, buat menjadi 10 potong
  • Garam ½ sdt
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Bawang putih bubuk 1 sdt
  • Bubuk cabe merah kering ¼ sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk balutan tepung (cair):

  • Tepung terigu 300 gr
  • Tepung maizena 40 gr
  • Garam ½ sdt
  • Baking soda ½ sdt
  • Susu bubuk ½ sdm
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Kuning telur 1 butir
  • Air es 300 ml

Bahan utuk balutan tepung (kering):

  • Tepung terigu berprotein tinggi 400 gr
  • Tepung maizena 100 gr
  • Garam ¼ sdt
  • Baking soda ½ sdt
  • Bawang putih bubuk 1 sdt
  • Bubuk kaldu instan rasa ayam 1 sdt
  • Bubuk cabe (optional)

Langkah-langkah membuat ayam kentucky ala KFC:

  1. Siapkan balutan tepung cair dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, susu bubuk, garam, dan lada. Aduk hingga merata. Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil aduk sampai merata. Masukkan ke dalam lemari es.
  2. Campur dan aduk semua bahan balutan tepung kering hingga merata, lalu sisihkan
  3. Bumbui potongan ayam dengan bahan yang sudah disiapkan, aduk sampai rata, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
  4. Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung kering sampai semua permukaan daging tertutup
  5. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung cair
  6. Gulingkna kembali ke dalam tepung cair sambil diremas-remas.
  7. Lakukan proses pencelupan sebanyak dua kali agar menghasilkan ayam yang lebih renyah dan crispy
  8. Siapkan wajan, panaskan minyak yang banyak sekira menutupi ayam saat proses penggorengan
  9. Goreng ayam di atas api sedang, masak hingga kuning kecoklatan dan kering,
  10. Angkat dan tiriskan.

Ayam kentucky ala KFC siap untuk disajikan. Santap bersama sambal atau saus sesuai selera. Mudah bukan membuat ayam goreng ala KFC? Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • Cara bikin es sekoteng campur kelapa muda
  • ayam kentaki ala kfc
  • bumbu resep fried chicken
  • Kentaki ala kfc resep ummi
  • resep ayam kfc mantab
  • Resep membuat chicken rumahan tanpa balutan telur
Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC Mantap | Ika Ayeeh | 4.5