Cara Membuat Ayam Penyet Tulang Lunak Lezat Nikmat

Cara Membuat Ayam Penyet Tulang Lunak Lezat NikmatAyam adalah salah satu diantara bahan masakan yang sangat mudah kita temui, dan cara pengolahannya juga gampang. Sudah banyak sekali beragam jenis aneka kuliner yang bisa dihasilkan dari bahan daging ayam tersebut. Dagingnya yang memang enak, lembut dan kaya akan protein hewani, serta  harganya relatif terjangkau membuat menu sajian ayam selalu saja laris di pasaran.

Kami menyebutnya Ayam tulang lunak, ya sekarang akan saya bahas cara membuatnya. Pengolahannya merupakan sangat unik, sebab daging ayam akan direbus hingga sampai tulang ayam bisa termakan saking lunaknya. Dengan perpaduan bumbu masakan yang mantap, pasti membut sajian ayam lunak makin nikmat dirasa. Oleh karena itulh, anda perlu menyimak terus sampai tuntas pembahasannya.

ayam-penyet

Resep Ayam Penyet Tulang Lunak

Bahan olahan rempahnya :

  1. Lengkuas 3 ruas, dimemarkan
  2. Kunyit 3 ruas
  3. Daun salam 2 lembar
  4. Bawang putih 5 siung
  5. Kemiri 3 butir
  6. Bawang merah 7 butir
  7. Serai 2 batang, dimemarkan
  8. Daun jeruk 4 lembar
  9. Garam halus dapur secukupnya
  10. 1 ekor daging ayam, lalu di potong-potong dan di bersihkan

Bahan pembuatan sambal pedasnya :

Advertisement
  1. Cabai rawit 5 atau bisa dengan selera
  2. Gula pasir putih secukupnya
  3. Garam daour secukupnya saja
  4. 1 buah terasi yang di bakar
  5. Cabai merah ukuran yang besar sebanyak 8 biji
  6. Tomat segar 1 buah saja
  7. Bawang merah sediakan 4 butir
  8. Bawang putih sebanyak 3 siung

Cara bikin Ayam Penyet Tulang Lunak dengan cita rasa nusantara :

  • Pertama haluskan semua bumbu-bumbu rempahnya yaitu bawang putih, kemiri, bawang merah, kunyit, juga garam dapur.
  • Tumis bumbu barusan tadi, kemudian tambah serai, lengkuas, daun salam. Tumis hingga harum.
  • Selanjutnya siapkan panci presto, masukkan potongan-potongan daging ayamnya bersamaan dengan bumbu tumisan matang dan tambahkan juga air biasa secukupnya. Masak presto 1 ½ jam lamanya.
  • Jika matang, angkat ayamnya lalu tiriskan sebentar.
  • Lalu gorenglah daging ayam tersebut sampai matang kecokelatan.
  • Sekarang tinggal buat sambal pedasnya. Pertama anda tumis cabai merah, bawang putih, cabai rawit, bawang merah, serta tomat.
  • Ambil cobek ulek semua tumisan, kemudian tambah dengan gula, terasi, beserta garam asin. Ulek sampai lembut dan halus, lalu masukkan ayamnya ke dalam cobek kemudian di penyet ayam goreng.
  • Sajian berupa penyetan ayam pun sudah siap untuk anda nikmati ..

Sekian bahasan dari kami tentang Resep Ayam Penyet Tulang Lunak, sekiranya bisa untuk anda coba dirumah. Terimakasih ,,

Incoming search terms:

  • ayam penyet tulang lunak
  • Resep ayam penyet tulang lunak
Cara Membuat Ayam Penyet Tulang Lunak Lezat Nikmat | Zaenudin Soleh | 4.5