Cara Membuat Ayam Ungkep Enak dan Lezat

Cara Membuat Ayam Ungkep Enak dan LezatBerbicara mengenai resep olahan yang berbahan dasar ayam, ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa anda coba. Seperti ayam kecap manis, ayam bakar. gulai ayam, opor ayam dan masih banyak olahan yang berbahan dasar dari daging ayam. Nah pada kesempatan kita kali ini kami akan membahas salah satu resep berbahan dasar ayam yang saat ini cukup populer dan juga banyak digemari. Mulai dari anak – anak hingga dewasa sekalipun menyukainya, apalagi cita rasa yang diciptakan oleh olahan ayam ini sangat menggugah selera dengan daging yang sangat empuk. Sebenarnya resep ayam ungkep ini sudah ada sejak jaman dulu, dimana awal keberadaannya ayam ungkep ini dijadikan sebagai sajian untuk ritual adat oleh beberapa suku yang ada di Indonesia. Dan seiring dengan berjalanya waktu ayam ungkep ini kini banyak dibuat oleh masyarakat umum atau masyarakat biasa untuk dikonsumsi sehari – hari.

Ayam ungkep sendiri merupakan salah satu olahan yang berbahan dasar dari daging ayam yang ungkep bersama dengan bumbu – bumbu warisan dari nenek moyang. Dimana tatanan cara memasak ayam ungkep ini sangartlah mudah, yaitu ayam direbus bersama dengan rempah – rempah hingga empuk dan rempah – rempahnya meresap. Setelah direbus anda tinggal menggorengny sebentar atau hingga berubah warna saja. Akan tetapi banyak ibu – ibu yang hanya langsung menggorengnya saja tanpa merebusnya terlebih dahulu. Namun sebenarnya jika daging ayam di rebus terlebih dahulu akan semakin menambah kelezatan dari ayam goreng yang kita buat kerena bumbu – bumbunya lebih meresap. Saat ini sudah banyak orang yang menjualnya dipasaran, namun akan menjadi menu spesial jika anda membuatnya sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat Ayam Ungkep Enak dan LezatCara Membuat Ayam Ungkep Enak dan Lezat

Bahan yang digunakan :

  • Ayam kampung 1 ekor ( potong menjadi 4 bagian )
  • Daun salam 2 lembar
  • Laos 2 ruas jari ( memarkan )
  • Air sesuaikan

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Garam dapur sesuaikan
  • Ketumbar secukupnya
  • Kemiri 2 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Kunyit 1 ruas jari

Baca juga : Resep Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah dan Gurih

Resep Membuat Ayam Ungkep Enak dan Lezat :

  1. Langkah pertama siapkan bumbu – bumbu yang harus anda haluskan entah itu dengan cara diulek atau bisa juga anda blender hingga benar – benar halus.
  2. Kemudian siapkan pula ayam yang telah dipotong dan juga dicuci hingga bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
  3. Selanjutnya campurkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan dengan potongan ayam dan masukkan kedalam wajan.
  4. Setelah itu tambahkan laos yang telah dimemarkan dan juga daun salam.
  5. Lalu tuangkan air bersih secukupnya dan silahkan anda aduk – aduk hingga tercampur rata.
  6. Berikutnya nyalakan kompor dengan nyala yang kecil saja dan tutup wajan tersebut.
  7. Masak terus, namun jangan lupa untuk membolak balik ayam ungkep tersebut agar bumbu – bumbunya meresap sempurna.
  8. Jika ayam telah empuk serta air mulai menyeraop dan tinggal sedikit silahkan anda matikan api.
  9. Dan angkat, setelah itu panaskan minyak yang cukup banyak lalu goreng ayam yang sudah diungkep tersebut hingga berubah warna.
  10. angkat, tiriskan dan siap untuk disakikan bersama dengan nasi putih, sambal serta lalapan.

Baca juga : Cara Membuat Bebek Madura Asli Bumbu Hitam Pedas

Mungkin hanya itu saja yang bisa kami bagikan mengenai Cara Membuat Ayam Ungkep Enak dan Lezat, semoga resep ayam ungkep ini menjadi salah pilihan untuk menu makan bersama dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba dan terima kasih.

Incoming search terms:

  • cara membuat chiken ayam krispi
Cara Membuat Ayam Ungkep Enak dan Lezat | Euis Dahlia | 4.5