Cara Membuat Cilor Istimewa Enak dan Lezat

Cara Membuat Cilor Istimewa Enak dan Lezat – Minggu-minggu lalu kita sudah pernah membahas tentang resep cimol, nah kali ini kita akan membuat varian dari resep cimol menjadi sebuah kudapan yang sangat enak dan lezat yaitu CILOR nama kudapan yang disingkat dari cimol dan telor. Makanan cilor perpaduan antara cimol dan telor, gorengan cimol yang sudah matang atau mengering dipadukan dengan adonan telur yang kemudian diaduk-aduk sehingg seperti sajian secramble. Makanan cilor kini mulai banyak dikenal dibeberapa wilayah nusantara, khususnya diwilayah jawa barat. Karena rasanya yang enak dan lezat cilor banyak disukai oleh semua orang dari mulai anak-anak hingga kalangan dewasa. Meski cilor masih belum lama dikenal namun kudapan yang satu ini merupakan kudapan yang laris dimata masyarakat.

Cilor-Aci-Telor

Bahan-bahan Cilor :

  • Tepung terigu 100 gram
  • Tepung sagu 100 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Bawang putih 3 siung, dihaluskan
  • Air mendidih sebanyak 150 ml
  • Gula sebanyak 1/4 sendok makan
  • Garam sebanyak 1/2 sendok makan
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat Cilor :

  1. Pertama kita membuat bahan cimolnya terlebih dahulu, kita campurkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih, gula dan garam, lalu tuangkan air panas secara perlahan-lahan sambil diaduk-aduk menggunakan sendok kayu hingga rata.
  2. Setelah menjadi hangat kita uleni campuran terigu tadi menggunakan tangan uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
  3. Kemudian adonan tersebut kita bentuk panjang kemudian rebus dalam air yang mendidih kurang lebih 15 menit lamanya, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Jika rebusan adonan tadi telah dingin kita potong-potong adonan cimol sesuai selera, kemudian siapkan teplon dan tuangkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan dan kita masukan potongan cimol tadi lalu goreng hingga matang dan mengering.
  5. Jika gorengan cimol sudah terlihat kering, kita masukan kocokan telur kemudian goreng dan aduk-aduk hingga telur matang seperti sajian scramble.
  6. Kemudian angkat dan sajikan dalam wadah atau piring yang telah disiapkan, kemudian beri toping bumbu bubuk keju atau bubuk cabe, saus cabe, saus tomat, dan keju parut diatasnya.

Makanan cilor akan lebih enak jika disajikan dalam keadaan hangat, dan cocok disantap dalam suasana apapun dan kapanpun baik cuasa dingin ataupun cuaca panas. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat cilor
  • resep cilor
  • cilor
  • cara membuat cilor gulung
  • cara bikin cilor
  • Resep cilor gulung
  • cara buat cilor
  • cara membuat cilor aci telor
  • resep membuat cilor
  • resep bikin cilor
Cara Membuat Cilor Istimewa Enak dan Lezat | Nur Hasanah | 4.5