Cara Membuat Dendeng Balado Super Pedas Nikmat

Cara Membuat Dendeng Balado Super Pedas Nikmat – Resep Dendeng balado, tahukah anda kalau resep Dendeng balado merupakan resep masakan khas dari daerah Padang, diresto-resto padang biasanya kita akan menemukan sajian masakan Dendeng balado yang dijadikan sebagai pelengkap menu makan. Bahan dasar dari Dendeng balado yaitu dari daging sapi pilihan dan ditambahkan dengan rempah-rempah bumbu balado yang kemudian dibuat dengan cara dendeng. Masakah dendeng balado dapat kita olah menjadi 2 jenis varian yang berbeda yaitu masakan Dendeng balado basah dan masakan Dendeng balado kering. Dendeng balado basah dapat kita sajikan langsung dan banyak terdapat diresto-resto padang, sedangkan dendeng balado kering dijadikan kuliner oleh-oleh khas daerah Padang, bagi anda yang sempat mengunjungi kota Padang jangan lupa anda harus membawa oleh-oleh kuliner Dendeng balado kering.

resep-dendeng-balado

Bahan-bahan Dedeng balado :

  • Daging sapi 1 kg
  • Cabe merah 15 buah
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 7 siung
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Garam setengah sendok makan
  • Minyak goreng 4 sendok makan
  • Air sebanyak 3 gelas

Cara membuat Dendeng balado :

  1. Pertama kita haluskan bumbu terlebih dahulu dengan menghaluskan bawang merah 5 siung, bawang putih 4 siung, cabai merah, gula serta garam kita ulek halus.
  2. Kemudian kita iris-iris sisa bawang merah dan bawang putih.
  3. Setelah itu kita panaskan minyak lalu kita tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian beri sedikit garam, berikutnya kita tuangkan air dan aduk-aduk dengan rata.
  4. Sementara menunggu air mendidih, kita cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong berukuran sedang.
  5. Kemudian kita masukan potongan daging sapi kedalam air tadi lalu kita aduk-aduk sebentar dan masak sampai airnya menyusut kemudian dagingya kita sisihkan.
  6. Siapkan penggorengan yang lain kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskann tadi sampai aromanya harum dan masukan daging sapi dendeng tadi kemudian kita aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan meresap rata dengan daging, tes rasa terlebih dahulu kemudian kita sajikan.

Demikian tadi resep membuat Dendeng Balado, semoga info resep tadi bermanfaat bagi anda yang ingin mencoba membuat masakan Dendeng balado, selamat menikmati.

Incoming search terms:

  • dendeng balado
  • dendeng
  • dendeng batokok
  • resep dendeng sapi pedas
  • bumbu dendeng
  • dende
  • dendeng ba
  • resep dendeng pedas
  • dengdeng sapi
  • daging masak dendeng
Cara Membuat Dendeng Balado Super Pedas Nikmat | Nur Hasanah | 4.5