Cara Membuat Lotek Spesial Paling Enak

Cara Membuat Lotek Spesial Paling Enak – Lotek merupakan salah satu kuliner nusantara yang terbuat dari beberapa bahan sayur dan sambal lotek. Awal mulanya menu lotek ini berasal dari kota kembang yaitu bandung. Saking nikmatnya ni sajian jadi populer di berbagai daerah di provinsi jawa barat. Oleh karena itu banyak warung-warung makan yang menyajikan sajian lotek lezat dan nikmat ini. Mungkin beberapa masyarakat masih belum tau tentang lotek. Jika anda  sesekali mencobanya, pasti anda bertanya-tanya tentang cara membuat lotek. Nah, pada episode kali ini kami akan berbagi tentang Cara Buat lotek Spesial Yang Nikmat. Dalam proses pembuatannya pun sangat mudah serta bahan-bahan yang di butuhkan banyak tersedia di pasaran. Ok, langsung saja perhatika baik-baik langkah demi langkah agar tercipta hasil yang memuaskan. Berukut resepnya..

lotek

Bahan Lotek Spesial :

  • air matang 300 ml
  • air dari jeruk limau 2 sendok teh
  • 8 lembar daun dari jeruk purut kemudian iris hingga halus
  • kangkung 200 gr pisahkan batang dan daun, rebus kemudian tiriskan
  • kacang panjang 125 gr potng hingga ukuran 2 cm, rebus kemudian tiriskan
  • taoge, 150 buang bagian akarnya, rendam  air dalam air panas, kemudian tiriskan
  • kol 150 gr iris kecil, rebus dan tiriskan
  • mentimun 150 gr, potong tipis-tipis
  • Tahu secukupnya dan potong dadu kecil.

Bumbu Halus lotek spesial :

Advertisement
  • kacang tanah 200 gr kemudian goreng
  • 7 buah cabai rawit berwarna merah
  • 4 cm kencur
  • gula jawa 100 gr  kemudian sisir hingga halus
  • terasi bakar 1 sendok teh
  • 2 siung bawang putih
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam 1 ½  sendok teh
  • air dari asam jawa 1 sendok makan

Langkah-langkah membuat lotek spesial :

  1. Langkah awal,  masukkan bumbu lotek bersama air jeruk, air matang, dan daun jeruk ke dalam wadah.
  2. Aduk terus hingga benar-benar merata.
  3. Kemudian ambil sayur rebusan, tahu dan mentimun dan tambahkan ke dalam wadah campuran pertama. Aduk sampai merata.
  4. Tuangkan sambal terasi nikmat pada lotek tersebut.
  5. Selesai, lotek spesial siap untuk di hidangkan.
  6. Kemudian taruh potongan bakwan di atasnya serta taburi bawang goreng. Sajikanlah bersama kerupuk udang.

Itulah Resep Lotek Spesial Enak yang dapat kami bagikan. Semoga bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencoba dan menikmati.

Incoming search terms:

  • resep lotek
  • Cara membuat lotek
  • Bumbu lotek
  • cara buat lotek
  • lotek
  • resep lotek spesial
  • cara bikin lotek
  • resep lotek padang
  • resep bumbu lotek
  • resep membuat lotek
Cara Membuat Lotek Spesial Paling Enak | Dedy Supyandy | 4.5