Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab Sedap Gurih

Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab Sedap Gurih – Resep Nasi kebuli merupakan resep masakan khas yang berasal dari daerah Timur tengah khususnya di negara Saudi Arabia. Resep kuliner yang satu ini adalah resep perpaduan dari resep dari daerah timur tengah dan daerah bagian India yang dulu lebih dikenal dengan sebutan Nasi Biryani. Cara membuat nasi kebuli yaitu dengan cara beras dimasak secara bersamaan dengan kaldu gaging kambing atau sapi yang kemudian ditambahkan dengan berbagai jenis bumbu rempah-rempahan yang membuata nasi kebuli memiliki rasa kelezatan yang luar biasa. Kini nasi kebuli tidak hanya tersedia didaerah Timur tengah saja, nasi kebuli kini sudah hadir dan terkenal di Indonesia. Dan hasilnya kuliner yang satu ini tidak hanya menjadi kesukaan warga Arab, namun masyarakat kita pun sangatv menyukai hidangan nasi kebuli. Berikut adalah resep Nasi kebuli.

resep-nasi-kebuli

Bahan-bahan untuk Nasi kebuli :

  • Beras sebanyak 1 kg, dicuci sampai bersih
  • Daging sapi 1/2 kg, jika tidak suka bisa diganti dengan daging ayam atau kambing
  • Susu cair 250 ml
  • Bubuk nasi kebuli non Msg 4 sendok makan munjung
  • Bawang merah 2 siung, dicincang halus
  • Bawang putih 15 siung, dicincang halus
  • Bawang bombay berukuran besar 1 buah, dicincang halus
  • Air matang secukupnya
  • Jahe 3 cm jahe, digeprek
  • Kayu manis 5 cm
  • Kapulaga 10 buah
  • Kismis 100 gram, direndam dalam air hangat sebentar,lalu ditiriskan
  • Cengkeh 10
  • Air matang sebanyak 500 ml
  • Margarin atau Minyak samin secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat Nasi kebuli :

  1. Pertama kita panaskan minyak samin atau margarin sebanyak 3 sendok makan kemudian masukan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay tumis sampai aromanya harum dan tambahkan dengan kayu manis, cengkeh, jahe, kapulaga, serta bubuk nasi kebuli, lalu kita aduk-aduk hingga rata.
  2. Kemudian kita masukan daging sapi dan tuangkan air sebanyak 500 ml kedalamnya kita aduk-aduk sampai merata dan masak sampai air menyusut dan berkurang kemudian angkat daging sapinya.
  3. Selanjutnya kita masukan beras kedalam air tumisan bumbu tadi kita aduk-aduk rata dan tambahkan susu cair sebanyak 250 cc dan beri garam jika airnya terlalau sedikit kita tambahkan dengan air matang kemudian kita aduk-aduk kembali hingga rata dan menjadi aron nasi sampai air kesat.
  4. Sesudah menjadi nasi aron kukus nasi sampai matang, daging yang sudah diangkat bisa kita ikut sertakan dikukus atau juga bisa kita goreng sampai empuk dan lunak.
  5. Jika nasi sudah matang beri taburan kismis dan minyak samin sebanyak 2 sampai 3 sendok makan kemudian aduk-aduk sampai rata dan nasi hidangkan dalam piring saji dan lengkapi dengan daging, emping dan acar, nasi kebuli sudah dapat dinikmati.

Anda juga bisa belajar cara membua nasi kebuli dengan melihat artikel diatas cobalah anda praktekan dirumah, selamat mencobanya dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • cara membuat nasi lemak arab
Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab Sedap Gurih | Nur Hasanah | 4.5