Cara Membuat Pepes Ikan Mas Mantap Nikmat

Cara Membuat Pepes Ikan Mas Mantap Nikmat – Ikan mas merupakan salah satu ikan hiasan atau ikan peliharaan yang cukup unik dan mendapat respon yang baik dimasyarakat kita. Di negara “Indonesia” sangat berdominan dan mengapreseasikan terhadap konstribusi pada ikan mas karna ikan mas merupakan ikan yang sangat laris dipasaran dan sangat banyak dikonsumsi oleh masyarakat untuk menu makanan sehari-hari. Baik jenis ikan laut seperti ikna tongkol, ikan teri, ataupun jenis ikan tawar seperti ikan patin, ikan kembung, dan ikan nila sama-sama mempunyai kandungan gizi dan protein yang sangat banyak sehingga baik dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa. Ikan mas sendiri dari 2 sisik warna yaitu warna sisik hitam dan warna sisik merah, ikan mas sisik merah biasanya banyak dijadikan sebagai ikan hiasan atau hewan laut peliharaan karna warnanya yang cantik dan menarik, pada kesempatan ini kita akan mencoba mengolah ikan mas dengan cara dipepes, dan menggunakan bumbu rempah-remoah khas Indonesia tentunya akan memberi kelezatan khas dan enak.

img_8606

Bahan – bahan membuat pepes ikan mas :

  • Sediakan ikan Mas 1 ekor
  • Kemangi sebanyak 1 ikat
  • Kemiri 2 butir
  • Pala sebanyak 1/4 butir
  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Sereh 1 batang
  • Lengkuas sebanyak 2 iris, digeprek
  • Tomat 1 buah
  • Cabai sebanyak 3 buah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat pepes ikan mas :

  1. Kita bersihkan ikan mas dengan cara hilangkan sisik-sisiknya dan keluarkan bagian isi perutnya kemudian kita cuci dengan air hingga bersih.
  2. Sediakan kukusan dan daun pisang secukupnya kemudian kita cuci daun pisang tersebut atau juga di lap menggunakan serbet bersih.
  3. Selanjutnya kita ulek atau haluskan semua bahan-bahan dan bumbu kecuali kemangi.
  4. Setelah itu bahan-bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan kita balutkan pada ikan mas kemudian bungkus menggunakan daun pisang yang sudah di lap bersih.
  5. Kemudian kita masukan kedalam kukusan yang telah dipanaskan selama 20 menit atau hingga matang.
  6. Setelah 20 menit kita keluarkan pepes ikan mas kemudian kita dinginkan sejenak, kemudian kita panggang diatas teflon untuk dapat menghasilkan pepesan ikan mas yang enak.

Demikian cara memasak ikan mas pepes, selain pepes ikan mas memiliki beraneka ragam pilihan karna daging mas sangat enak dan pulen (empuk) apapun resep dan cara pengolahanya tidak mengurangi rasa kelezatantanya, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara bikin pepes ikan kembung
Cara Membuat Pepes Ikan Mas Mantap Nikmat | Nur Hasanah | 4.5