Cara Membuat Rendang Jengkol Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Rendang Jengkol Lezat dan Nikmat – Nama rendang jengkol tentu sudah tidak aisng lagi terdengar di telinga. Makanan yang berasal dari jengkol satu ini banyak digemari karena rasanya yang lezat. Namun mengingat aroma jengkol yang kurang sedap maka tidak heran jika ada beberapa orang yang sedikit anti dengan bahan masakan satu ini. Meski begitu, jangan salah karena ternyata di balik aromanya yang kurang sedap, jengkol ternyata mempunyai banyak sekali kandungan yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Ada beberapa vitamin juga zat penting bagi kesehatan yang terkandung dalam sayuran yang satu ini mulai dari vitamin A, vitamin C, fosfor , protein dan lain sebagainya. Jika anda berminat membuat masakan dengan bahan utama pembuatan jengkol ini, anda bisa mencoba resep kami yang satu ini.

Berikut ini kami sajikan resep rendang jengkol lezat dan praktis yang bisa anda buat di rumah :

Bahan- bahan yang digunakan :

  • Jengkol secukupnya
  • 1 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • Cabai hijau dan cabai merah secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 buah gula merah
  • Terasi secukupnya
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat Rendang Jengkol :

Advertisement
  1. Rendam jengkol dalam air untuk menghilangkan getah dan juga bau pada jengkol.
  2. Cuci jengkol yang sudah direndam hingga bersih, lalu buang kulitnya. Selanjutnya geprek jengkol hingga menjadi  pipih. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga cabai hijau sampai benar- benar halus.
  4. Tumis bumbu hingga berbau harum. Tambahkan garam, terasi, gula, daun salam dan juga penyedap rasa. Aduk-  aduk terus agar bumbu tidak menjadi gosong.
  5. Jika bumbu sudah matang, masukkan jengkol. Lalu masak hingga benar- benar empuk dan matang. Proses  memasak jengkol akan memakan waktu yang lama agar jengkol bisa menjadi empuk.

Resep rendang jengkol pedas di atas cocok bagi anda yang gemar dengan masakan pedas. Jengkol merupakan salah satu jenis makanan yang banyak dikonsumsi di negara kita sehingga memudahkan kita untuk mendapatkannya. Selain itu, jengkol juga dijual dengan harga yang terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Bukan hanya di negara kita saja, namun jengkol juga banyak digemari di beberapa negara seperti di negara Malaysia juga thailand.

Incoming search terms:

  • resep rendang jengkol hitam
Cara Membuat Rendang Jengkol Lezat dan Nikmat | Tim Penulis | 4.5