Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Lezat

Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Lezat – Bagi anda pecinta selera pedas atau menyukai hidangan sambal, rasanya kurang lengkap jika kita makan tanpa ada santapan sambal pedas dan lalapan sayuran segar. Rasanya selera makan kita akan berkurang dan terasa hambar. Sajian sambal memang merupakan pilihan yang tepat untuk mereka yang menyukai selera pedas. Menu makan kurang lengkap dan tidak sempurna tanpa adnaya sajian sambal yang ekstra pedas seperti sambal bajak yang satu ini. Sambal bajak adalah sambal yang dipadukan dari cabe rawit dan cabe merah besar yang ditambahkan dengan bahan-bahan pelengkap lainya salah satunya adalah sambal terasi yang bisa memberikan rasa yang khas pada sambal bajak. Cara membuat sambal bajak tidak harus dengan cara diulek, cukup menggunakan blender saja. Bagaimana cara membuat sambal bajak yang super mantap pedasnya kalu begitu kita simak resep membuat sambal bajak dibawah ini.

sambalbajak

Bahan-bahan sambal bajak :

  • cabai rawit sebanyak 100 gram
  • cabai merah 1 buah
  • bawang merah sebanyak 10 siung
  • bawang putih sebanyak 10 siung
  • tomat berukuran besar 3 buah
  • terasi sebanyak 10 gram
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat Sambal bajak :

  1. Kita potong-potong semua bahan-bahan terlebih dahulu kemudian kita tumis dengan tidak menggunakan minyak goreng dan gunakan api yang kecil, kita tumis sampai semua bahan agak lunak.
  2. Kemudian kita blender semua bahan-bahan yang ditumis tadi sampai halus dan tambahkan dengan penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya.
  3. Selanjutnya kita panaskan minyak untuk menumis sambal, tumis sambal diatas api yang kecil, kita aduk-aduk dan masak sampai matang, setelah itu angkat dan taruh dalam piring atau wadah yang telah disiapkan.

Cara membuat sambal bajak praktis dan mudah bukan, kita tidak perlu buang tenaga untuk mengulek-ulek bahan-bahanya diatas cobek. Akan terasa lebih enak jika menyantapnya dengan ayam bakar atau cocolan yang enak lainya pasti akan menggugah selera. Bagi anda pecinta pedas harus mencoba membuatnya. Selamat mencoba dan menikmati hidangan sambal bajak ekstra super pedas. Terimkasih.

Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Lezat | Nur Hasanah | 4.5