Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Lezat

Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Lezat – Salah satu kuliner yang banyak digemari adalah makanan padang. Makanan padang sendiri tidak lengkap jika anda belum mencoba sambal khas padangnya. Sambal khas padang cocok bagi mereka yang gemar rasa akan rasa pedas yang menggelitik lidah. Tidak hanya rasa pedas yang menggelitik namun sambal balado juga memiliki rasa yang gurih. Rasa gurih tersebut berasal dari air kaldu ayam atau bisa pula dari air kaldu sapi sehingga tidak heran jika hal ini menciptakan rasa yang gurih dan pedas yang enak dan saling melengkapi. Jika ada tertarik ingin membuat sambal balado untuk melengkapi sajian anda, maka anda bisa menyimak pembuatannya di bawah ini.

Berikut ini merupakan langkah dan cara membuat sambal balado khas padang lezat yang bisa anda tirukan langkah- langkahnya :

Cara Membuat Sambal Balado

Bahan yang dibutuhkan:
– 9 Buah cabai rawit yang berwarna merah. Bersihkan lalu buang bagian tangkainya
– 1 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– Merica bubuk secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air kaldu ayam atau bisa pula air kaldu sapi
– 1 buah tomat yang maish segar
– 2 lembar daun jeruk yang telah dibuang bagian tulang daunnya
– 19 buah cabai merah

Langkah pembuatan sambal balado khas padang:
1. Langkah pertama adalah dengan cara memotong kasar cabai merah juga cabai rawit merah.
2. Campurkan potongan kasar cabai merah serta cabai rawit merah kedalam campuran bawang putih, tomat merah serta bawang merah. Masukkan gula pasir, garam serta merica bubuk secukupnya.
3. Tumbuk kasar campuran- campuran tersebut di atas hingga tercampur satu sama lain. Selanjutnya, anda bisa memanaskan terlebih dahulu minyak yang akan digunakan untuk menggoreng.
4. Tumis cabai yang telah ditumbuk kasar di atas lalu tambahkan daun jeruk serta air kaldu dan tumis kembali hingga kuah kaldu yang anda gunakan bisa meresap secara sempurna.
5. Angkat lalu sajikan menggunakan nasi.

Resep sambal balado padang di atas akan membuat masakan yang akan anda santap menjadi lebih lengkap dan yang pasti akan menjadi lebih enak. Selain itu, anda juga bisa menggunakannya sebagai cocolan untuk makan gorengan atau bisa pula kerupuk. Silahkan dicoba

Incoming search terms:

  • resep sambalado
  • cara membuat sambalado
  • resep sambal lado merah
  • resep sambal lado
  • cara buat sambalado
  • cara membuat sambal lado
  • resep sambal padang merah
  • bumbu sambalado
  • cara bikin sambalado
  • membuat sambalado
Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang Lezat | Tim Penulis | 4.5