Cara Membuat Sate Maranggi Khas Purwakarta Sedap Mantap

Cara Membuat Sate Maranggi Khas Purwakarta Sedap Mantap – Sebelumnya kami telah menjelaskan dan berbagi dengan anda soal resep sate iya itu sate padang. Masih sama sih untuk kali ini kami juga akan berbagi soal resep dan cara membuat sate, bukan sate padang, ataupun sate Madura, tapi ini sate yang mananya sate maranggi. Sate maranggi adalah sate yang asalnya dari purwakarta jawa barat, sate ini berbahan dari daging kambing ataupun daging sapi. Di purwakarta tersebut sate ini banyak di jual hampir di setiap sudutnya kota purwakarta ada saja yang menjual sate ini. Jangan di kira kalo sate ini hanya banyak di kota purwakarta, tapi sampai ke daerah-daerah lain juga ada yang menjual dan banyak juga yang suka dengan sate ini.

Sate maranggi sangat beda dengan sate-sate yang lain, bedanya dari cara proses perendaman, kalo cara membuatnya sih sama-sama saja di bakar, tapi yang bedanya adalah bumbu dan cara perendamapan pada bumbu. Sate yang biasa sering kita lihat pada bumbu saat sudah di bakarnya, kalo ini tidak Cuma pake kecap manis yang di buat jadi sambal. Jangan anggap sate ini tidak enak karena tidak pake bumbu kacang atau bumbu lainnya, tapi sate ini tetap sangat enak kok. Banyak sekali orang-orang yang suka dengan sate ini mau berangkatnya cukup jauh ke purwakarta. Nah tenag saja kami di sini akan berbagi dengan anda soal resep dan cara membuat sate maranggi, anda cukup saja lihat di bawah sini ada resep dan cara membuatnya silahkan simak.

Cara Membuat Sate Maranggi

Bahan-bahan :

  • Tusuk sate secukupnya, di rendam pada air, lalu tiriskan.
  • Daging sapi segar 600 gram.
  • Kue beras.
  • Kecap manis 3 sdm.
  • Gula aren 100 gram, di parut.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

  • Garam 1 ½ sendok teh.
  • Ketumbar 1 ½ sendok makan.
  • Bawang merah 12 butir.
  • Air asam jawa 2 sdm.
  • Bawang putih 8 siung.

Bahan-bahan saus :

  • Kecap manis 5 sdm.
  • Bawang merah 2 butir, di cincang.
  • Cabe hijau kecil 5 butir, di cincang.
  • Cuka 1 sendok makan.
  • Tomat merah segar 1 buah, di cincang.

Cara membuatnya :

  1. Langkah yang pertama, daging sapi di potong-potong dadu. Di aduk merata daging dengan menggunakan bumbu yang telah halus, gula aren, dan kecap manis. Sesudah itu di bisarkan ½ jam supaya bumbunya jadi meresap pada daging.
  2. Berikutnya daging di potong skew 4-5 dari setiap tusuknya hingga semua jadi dadu daging.
  3. Panaskan lah margarin pada bagian atas bara api panas, di gril satenya untuk sementara, putar-putar daging hingga jadi matang dengan sempurna, di angkat.
  4. Untuk membuat sambalnya, bawang merah, cabe hijau, dan irisan tomat di campurkan pada wadah ataupun mankok, terus di tambahkan kecap manis, dan cuka, di aduk merata.
  5. Tata lah sate pada piring, dan sate maranggi sudah siap di sajikan.

Ternyata cukup mudah yaa cara membuat sate nya, sate maranggi akan sangat enak kalo di sajikan dengan lontong ataupun nasi putih hangat. Cukup sekian saja dari kami atas resep dan cara membuat sate maranggi, terima kasih atas kunjungan anda pada website kami dan selamat mencoba resep nya.

Incoming search terms:

  • Bumbu sop iga sapi kahas pulwakarta
  • sate maranggi spesial
Cara Membuat Sate Maranggi Khas Purwakarta Sedap Mantap | Sahrul Romadon | 4.5