Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Sederhana

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Sederhana – Menu resep sayur lodeh merupakan menu resep masakan yang cukup sederhana dan mudah untuk dibuat. Resep sayur loddeh memang merupakan resep masakan favorit ibu-ibu rumah tangga, kebanyakan dari mereka selalu menyajikan resep sayur lodeh disetiap menu makanya baik untuk menu makan siang hari ataupun menu makan malam hari. Resep sayur lodeh terdiri dari beberapa bahan sayuran, biasanya bahan-bahan sayuran yang selalu dipakai adalah sayur terong, kacang panjang, wortel dan lain sebagainya. Namun untuk membuat sayur lodeh komposisi bahan sayur-sayuran dapat kita ganti atau variasikan dengan bahan sayuran lain sesuai selera masing-masing. Tetapi satu bahan utama yang harus selalu dipergunakan untuk membuat sayur lodeh yaitu bahan Santan, campuran santan ini yang dapat memberikan rasa yang lezat dan istimewa pada masakan sayur lodeh.

resep-sayur-lodeh-terong

Advertisement

Bahan-bahan untuk sayur lodeh :

  • kacang panjang sebanyak 10 batang
  • Labu siam kecil sebanyak 3 buah
  • Terong 1 buah
  • Wortel 1 buah

Bumbu halus :

  • Udang rebon 1 sendok teh
  • bawang merah 6 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Lengkuas 1 cm, digeprek
  • Kemiri 1 butir
  • Daun salam utuh 1 lembar
  • masako 1 sendok teh
  • Santan kara 1 sachet
  • Air kurang lebih 1 liter
  • Garam secukupnya

Cara membuat Sayur lodeh :

  1. Pertama sayuran kita potong-potong lalu dicuci sampai bersih dan tiriskan, kemudian kita menghaluskan bahan bumbu halus terkecuali daun salam utuh dan lengkuas kita geprek memarkan.
  2. Selanjutnya kita masak air kurang lebih sekitar 1 liter kita masak sampai mendidih, jika sudah mendidih kita masukan labu siam, wortel, bumbu yang sudah dihalusakan tadi dan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek, kita masak hingga sayuran menjadi empuk.
  1. Jika sayuran yang dimasak sudah terlihat empuk kita masukan terong dan kacang panjang kita masak dan aduk sebentar.
  2. Kemudian kita masukan santan dan diaduk-aduk hingga matang. Sayur lodeh sudah siap disajikan.

Membuat masakan sayur lodeh sangatlah mudah dan sederhana, kebanyakan ibu-ibu rumah tangga meyiapkan hidangan menu sayur lodeh ini untuk dijadikan pelengkap menu makan siang hari. Sajikan sayur lodeh selagi masih hangat bersama nasi putih.

Incoming search terms:

  • sayur lodeh santan kara
  • resep sayur lodeh memakai santan kara
  • resep sayur lodeh terong sederhana
  • resep lodeh terong sederhana
  • resep sayur lodeh santan kara
  • cara menghaluskan bumbu lodeh
  • masak sayur lodeh apakah boleh pakai santai kara
  • terong ressep ummi
  • resep lodeh terong pekalonga
  • cara memasak lodeh terong enak pedas
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Enak Sederhana | Nur Hasanah | 4.5