Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Sedap Mantap

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Sedap Mantap – Gurih, lezat, dan juga sederhana, itu sudah pasti makanan yang paling enak kan, nah kalo bukan yang namanya sayur lodeh apa lagi. Sayur ledeh merupakan sebuah jenis masakan yang berkuah dan begitu khas sekali dengan masakan Indonesia, dan masakan yang satu ini begitu sederhana sekali, tapi walapun sederhna nih yaa jangan heran kalo banyak orang juga yang sangat suka dengan sayur lodeh terutama bagi masyarakat Indonesia. Membicarakan soal sayur lodeh nih yaa kali ini juga kami akan membuat sebuah resep sayur lodeh yang spesial sekali dan rasanya begitu enak dan nikmat seklai. Kita langsung saja yaa resep masakan nya adalah sayur lodeh terong ungu, sayur lodeh yang satu ini memang begitu enak sekai dengan kuah santan yang gurih pasti nya banyak orang yang suka dengan masakan yang satu ini.

Dengan cara membuatnya yang cukup mudah dan pastinya banyak orang juga yang coba membuat masakan ini, tapi masih ada kok orang lain yang belum tau dengan masakan ini dan belum sama sekali tau dengan cara membuatnya gimana. Bagi anda nih yang mau coba membuat masakan ini anda tidak usah kawatir karena cara membuatnya juga tidak begitu sulit cukup mudah lah cara membuatnya. Kita langsung saja yaa pada intinya iya itu cara membuat sayur lodeh terong ungu nya yang ada di bawah sini nih.

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu

Advertisement

Bahan-bahan untuk sayur lodeh terong ungu :

  • Cabe hijau besar 2 buah.
  • Terong ungu 4 buah.
  • Cabe merah besar 2 buah.
  • Santan encer 400 ml.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
  • Lengkuas 1 cm.
  • Daun salam 2 lembar.

Bahan-bahan bumbu :

  • Ketumbar ½ sdt.
  • Bawang merah 4 butir.
  • Kemiri 2 butir.
  • Bawang putih 2 siung.
  • Gula merah ¼ sdt.
  • Garam ¼ sdt.
  • Tersi bakar ¼ sdt.

Cara membuat sayur lodeh terong ungu :

Cara menyiapakan bumbu dan juga bahan :

  1. Pada langkah yang pertama adalah, potong terong ungunya yang sudah di siapkan menjdi potongan dadu, langsung di rendam pada air.
  2. Terus di iris lah cabe merah daan cabe hijau besar, potong nya miring. Terus di geprek lah lengkuas.
  3. Berikutnya di satukan lah semua bahan-bahan seperti, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, dan juga terasi. Terus di haluskan lah bumbu tersebut sampai jadi begitu halus.

Cara memasak sayur lodeh nya :

  1. Untuk langkah yang pertama, siapkan lah wajan terus minyak di panaskan, terus di tumis laah bumbu yang sudah di haluskan, lengkuas dan juga daun salam sampai aromanya begituwangi.
  2. Sesudah itu cabe merah dan juga cabe hijau besar yang sudah di iris juga ikut di masukan, terong ungu juga di masukan juga, terus di aduk-aduk lah semua nya sampai jadi merata.
  3. Berikutnya, di masukan santan encer terus di masak sampai jadi matang, terus di tambahkan lah gula merah dan juga garam terus di aduk sampai jadi rata dan meresap juga.
  4. Angkat, dan sayur lodeh sudah siap untuk di nikmati.

Demikian saja dari kami atas resep dan cara membuat sayur lodeh terong ungu nya, terima kasih dan selamat mencoba resep nya.

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Sedap Mantap | Sahrul Romadon | 4.5