Cara Membuat Sop Kaki Kambing Lezat dan Gurih

Cara Membuat Sop Kaki Kambing Lezat dan GurihMemang beberapa orang masih enggan dengan masakan yang berbahan utama kaki kambing ini. Sajian sop kaki kambing memang di buat dengan bahan utama kaki kambing. Namun perpaduan dengan kuah sopnya menjadikan makanan ini terasa lezat dan gurih. Sebenarnya sajian sop kaki kambing ini sangat menggoda selera, karena di samping rasa kuahnya yang gurih, tekstur kikilnya juga sangat unik.

Mungkin anda sudah terbiasa dengan membelinya ketimbang membuat sop kaki kambing sendiri di rumah. Sajian sop kaki kambing ini bisa di bandrol cukup mahal, apalagi jika membelinya di restauran. Nah, dengan paduan resep dari kami, anda bisa membuatnya sediri di rumah. Yaa itung-itung anda menghemat. Agar tidak terlalu lama, silahkan anda simak resep berikut..

resep-sop-kambing

Advertisement

Bahan dan bumbu yang di gunakan :

  • kaki kambing siapkan 1 kg
  • 3 buah wortel, kemudian potong-potong tipis
  • 1 liter air bersih
  • 1 buah tomat,lalu  iris tipis
  • 5 cm kayu manis
  • 3 cm Jahe
  • 1 butir Pala, kemudian memarkan
  • 5 butir Cengkeh
  • Untuk daun bawang dan seledri, siapkan secukupnya
  • Untuk taburan Bawang goreng siapkan secukupnya

Bumbu halus

  • 8 siung Bawang putih
  • 10 siung Bawang merah
  • Untuk lada bubuk, garam, gula putih dan merica bubuk, siapkan secukupnya

Berikut cara mudah membuatnya :

  1. Pertama, bersihkan semua bagian-bagian kaki kambing. Jangan sampai ada kotoran yang menempel.
  2. Kemudian masukkan ke dalam panci yang terisi air bersih. Rebus sampai air mendidih. Jangan lupa tambahkan juga garam dan jahe agar tidak terlalu bau amis.
  3. Setelah itu, rebus kaki kambing sebentar sampai kaki kambing berubah warna.
  4. Selanjutnya, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, gula putih, dan merica bubuk sampai beraroma sedap.
  5. Kemudian tumisan bumbu halus masukkan ke dalam panci yang berisi rebusan kaki kambing.
  6. Berikutnya masukkan wortel yang sudah di potong-potong bersama pala, kayu mais, dan cengkih ke dalamnya.
  7. Selanjutnya masak sampai sop matang merata. Jangn lupa masukkan juga irisan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Aduk dan olah sampai yang tadi di masukkan jadi layu.
  8. Jika sudah, masukkan sop kaki kambing ke dalam mangkuk dan sajikan.

Resep Sop Kaki Kambing Lezat dan Gurih memang mudah. Cuma agar yang kita masak berhasil sempurna dan memuaskan. Sebaiknya sesekali anda cicipi olahan yang anda masak, karena di situlah anda tahu kekurangan dan kelebihan masakan anda.

Incoming search terms:

  • resep sop kaki kambing
  • sop kaki kambing
  • resep sop kaki kambing sajian sedap
  • cara memasak kaki kambing
  • olahan kaki kambing
  • cara masak kaki ka
  • gambar sop dengkil
  • cara masak sop kaki kambing
  • cara membuat sop kaki kambing
  • cara membuat sup dari kaki kambing
Cara Membuat Sop Kaki Kambing Lezat dan Gurih | Dedy Supyandy | 4.5