Cara Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli

Cara Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli – Soto adalah makanan yang sering disajikan. Makanan ini memiliki berbagai macam jenis bentuk karena terbuat dari berbagai jenis bahan. Untuk soto yang akan dibuat kali ini merupakan soto tangkar yang merupakan makanan khas dari daerah betawi. Makanan ini tentu saja berbeda dengan soto-soto pada umumnya karena memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat. Soto tangkar, ya itulah nama yang sudah pas untuk sebuah makanan yang satu ini. Makanan ini mungkin memiliki nama yang sedikit asing, namun untuk rasanya makanan ini sudah tidak bisa diragukan lagi. Soto tangkar sangat cocok dinikmati ketika makan siang atau makan malam atau dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan anda. Dengan memiliki rasa kuah yang gurih dan nikmat, makanan ini dapat membuat anda menjadi semakin penasaran dan ingin segera mencobanya. Dan berikut adalah resepnya.

Advertisement

Cara Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli

Bahan :

  • iga sapi 500 gr ( poton-potong )
  • daun salam 3 lembar
  • lengkuas 3 cm memarkan
  • air bersih secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 batang serai memarkan
  • 500 ml santan kelapa kental

Bumbu yang dihaluskan :

  • jintan 1/2 sendok teh
  • kemiri 5 butir
  • cabe merah besar 4 buah
  • bawang putih 6 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • bawang merah 4 butir
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • gula merah disisir halus 2 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • garam 1 sendok teh

Cara Membuat Soto Tangkar :

  1. Rebus iga sapi dalam air mendidih sampai daging iga menjadi empuk, angkat
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk hingga harum
  3. Tuang santan kedalam bumbu tumis lalu masukkan batang serai, lengkuas dan daun salam, diamkan sampai mendidih
  4. Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu dan tunggu sampai benar-benar matang
  5. Sajikan soto tangkar dengan pelengkap jeruk nipis, bawang goreng, dll

Sebuah resep masakan yang berbahan dasar dari potongan iga sapi ini dapat anda buat dengan cara yang mudah. Dan andapun bisa langsung membuatnya dengan melihat sebuah Resep Soto Tangkar Betawi diatas.

Incoming search terms:

  • resep soto tangkar
  • soto tangkar
  • cara membuat soto tangkar
  • resep soto tangkar betawi
  • bumbu soto tangkar
  • resep soto tangkar asli
  • cara bikin soto tangkar
  • resep soto tangkar paling enak
  • resep tangkar
  • soto tangkar resep
Cara Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Asli | Nok Iip | 4.5