Cara Membuat Tape Ketan Hitam Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Tape Ketan Hitam Mudah dan SederhanaTape ketan hitam biasanya di temukan di acara atau moment tertentu. Terus bagaimana cara membuatnya? Biasanya ibu-ibu di kampung yang selalu membuat tape ketan hitam dengan mudah. Tape ketan hitam mempunyai tekstur yang lembut dan juga rasa yang manis dan jarang sekali yang bisa membuat tape ketan hitam ini. Banyak orang yang tau tape ketan hitam ini, tetapi sedikit orang yang mengetahui caranya. Maka dari itu, anda sebagai ibu rumah tangga harus tahu tata cara membuatnya. Tape ketan hitam bisa anda sajikan kapan saja sesuai dengan keinginan anda. Bisa juga anda sajikan sebagai jamuan untuk para tamu yang berkunjung ke rumah anda. Sudah tak sabar dengan caranya? Yukk.. ikuti caranya di bawah ini dengan benar yaa…

Advertisement

Cara Membuat Tape Ketan Hitam Mudah

Tips dan cara mudah membuat tape ketan hitam

Bahan yang di gunakan :

  • Beras ketan hitam ½ kg
  • Air bersih 2 gelas
  • Daun pisang sesuaikan
  • Ragi 2 btr
  • Gula pasir atau gula halus 2 sendok makan

Tips dan cara mudah membuatnya :

  1. Bersihkan terlebih dahulu beras ketan hitam hingga benar-benar bersih. Kemudian rendam beras ketan hitam selama 1 malam agar teksturnya lebih empuk. Angkat dari rendaman kemudian tiriskan
  2. Beras ketan hitam kemudian di kukus hingga setengah matang, sambil beras hitam di kukus siapkan air yang panas 2 gelas. Pasa saat di kukus setelah mengeluarkan uap panas kemudian atasnya siram dengan air panas 2 gelas tersebut dan posisi masih berada di atas kompor. Sambil di aduk-aduk agar air panasnya tercampur merata, kukus kembali hingga matang.
  3. Angkat dan tambahkan ke wadah yang besar seperti nampan kemudian ratakan dan diamkan sampai dingin, ragi haluskan terlebih dahulu,sedikan wadah yang berukuran sedang, kemudian alasi dengan daun pisang sampai rapih. Masukan lapisan pertama beras ketan dan taburi dengan ragi hingga merata dan bisa juga anda tambhakan gula halus sesuaikan.
  4. Untuk lapisan yang kedua beras ketan, taburi kembali dengan ragi dan gula halus. Lakukan hingga 4 lapisan.
  5. Untuk menutupi permukaan gunakan daun pisang sebanyak 2 lapis dan akhirnya di bantu dengan kain yang bersih sebagai penutupnya. Diamkan beras ketan selama 3 hari 2 malam, dan simpan wadah bakal tape tersebbut di ruangan yang hangat.
  6. Boleh di tengok jika sudah 3 hari 2 malam. Tape siap di hidangkan

Itulah cara membuat tape ketan hitam yang mudah dan bisa anda coba langsung di rumah anda. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • cara membuat tape ketan hitam beserta gambarnya
  • cara membuat tape ketan hitam
  • tape ketan
  • Gambar tape ketan
  • cara pembuatan tape ketan hitam beserta gambarnya
  • tahapan membuat tape ketan hitam
  • cara membuat tape ketan hitam berserta gambarnya
  • membuat tapai ketan hitam
  • cara membuat tape ketan hitam yag cepat
  • cara membuat tapai ketan hitam
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Mudah dan Sederhana | Dedah Farryn Hawaya | 4.5