Cara Membuat Wingko Babat Khas Semarang Lezat Sederhana

Cara Membuat Wingko Babat Khas Semarang Lezat Sederhana – Apakah anda sudah mengenal dengan nama makanan Wingko Babat? Yaa, Wingko babat salah satu makanan khas yang aslinya berasal dari daerah Lamongan yang terletak di Jawa timur. Jenis kue kering mempunyai dua macam jenis yaitu Wingko babat dari Lamongan dan Wingko babat dari Semarang. Bahan-bahan dan cara pembuatan kedua jenis wingko tersebut menggunakan bahan-bahan serta proses pembuatan yang hampir serupa, yaitu berbahan dasar dari tepung ketan, tepung kanji, dan parutan kelapa. Bahan-bahan tersebut yang memberikan cita rasa yang gurih dan khas pada wingko babat, bentuknya yang kecil pipih dan rasanya yang manis legit memang banyak disukai oleh masyarakat. Apalagi di kota Semarang, di daerah ini wongko babat sangat terkenal bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh kue khas kota Semarang. Dan jika anda sedang berkunjung ke kota Semarang jangan lupa anda harus cicipi dan menikmati kue khas asli Indonesia ini, yaitu wingko babat dan inilah resep membuat Wingko babat.

2961281_805b0352_6f6b_11e3_882a_f9952523fab8

Bahan-bahan wingko babat :

  • Tepung ketan 150 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Kelapa agak tua 1 buah, kita parut
  • Air hangat 100 ml
  • Vanili ½ sendok teh
  • Garam ½ sednok teh

Bahan-bahan untuk olesan :

  • Kuning telur 1 buah
  • Wijen secukupnya
  • Mentega 2 sendok makan

Cara membuat wingko babat :

  1. Pertama siapkan wadah kemudian kita masukna tepung ketan, parutan kelapa, vanili, dan garam kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Selanjutnya kita sediakan air hangat kemudian kita masukan gula pasir kedalamnya dan aduk-aduk hingga larut, kemudian kita campurkan larutan gula kedalam adonan tepung diatas tadi.
  3. Setelah itu kita uleni adonan hingga menjadi lembut dan kalis.
  4. Sesudah di uleni kemudian kita pipihkan adonan dan leakkan di atas cetakan yang sudah disiapkan, lalu kita olesi kuning telur yang sudah tercampur dengan mentega, kemudian beri taburan wijen.
  5. Setelah semua adonan di beri olesan kuning telur lalu kita masukan kedalam oven dan panggang hingga berwarna kecoklatan, kemduian angkat dan keluarkan, wingko babat sudah siap disajikan.

Sajikan kue wingko babat bersama hidangan teh manis hangat dan nikmati gurihnya wingko babat bersama keluarga anda, selamat mencobanya.

Incoming search terms:

  • resep kue panekuk
  • cara membuat wingko babat wijen oven
  • cara membuat wingko ketan
  • resep kue wingko khas semarang
  • resep wingko babat
  • resep wingko babat khas semarang
  • Resep wingko wijen ala semarang
  • wingko babat kas semarang
  • wingko babat labu kuning
Cara Membuat Wingko Babat Khas Semarang Lezat Sederhana | Nur Hasanah | 4.5