Resep Bakso Malang Nikmat Sederhana

Resep Bakso Malang Nikmat Sederhana – Resep bakso yang satu ini juga tidak kalah populer dengan bakso-bakso yang lain. Bakso Malang, sesuai dengan namanya, bakso ini berasal dari kota Malang. Untuk dapat menikmati semangkuk bakso malang kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Malang, karena makanan ini begitu populer sehingga banyak pedagang yang menjual bakso malang di seluruh wilayah Indonesai. Mulai dari sajian di restoran Mall sampai yang berjualan keliling menggunakan gerobak. Namun jika abang tukang bakso malang tidak berjualan di sekitar daerah tempat tinggal anda, cobalah membuatnya sendiri dengan resep di bawah ini.

Resep Bakso Malang

Resep Bakso Malang

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat baksoMalang

Bahan untuk membuat bakso:

  • 350 gr daging sapi segar
  • 4 siung bawang putih
  • 50 gr tepung sagu kualitas baik
  • 3 sendok teh garam dapur
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sendok teh merica halus
  • 100 ml air es

Bahan untuk membuat isi pangsit:

  • Kulit pangsit sebanyak 24 lembar
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gr tepung sagu
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam dapur
  • Secukupnya daun bawang yang diiris hlus
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan untuk membuat kuah bakso malang:

  • 600 gr tetelan tulang sapi atau lutut sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 3 sendok teh garam dapur
  • 2 liter ir bersih
  • 2 batang daun bawang yang diiris tipis

Cara membuat bakso Malang :

cara membuat bakso:

  1. Haluskan bawang putih dengn garam dan merica
  2. Giling daging sapi
  3. Siapkan wadah yang besar, masukkan daging halus dan bumbu yang sudah dihaluskan, telur dan air es.
  4. Sambil diaduk taburkan tepung sedikit demi sedikit sambil sesekali dbanting agar semua bahan tercampur rata.
  5. Panaskan air hingga mendidih,
  6. Bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke dalam air panas, lakukan sampai adonan habis
  7. Masak sampai bakso mengambang dan matang

Cara membuat isian pangsit:

  1. Campur semua bahan dan aduk sampai tercampur rata
  2. Tuangkan adonan di atas kulit pasngsit lalu pilin, laukan sampai adonan habis
  3. Kukus pangsit atau bisa juga digoreng sampai berwarna kecoklatan

Cara membuat kuah bakso Malang:

  1. Panaskan air sampai mendidih
  2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica, lalu masukkan ke dalam rebusan air
  3. Masukkan juga tulang atau lutut sapi , aduk dan masak sampai mendidih
  4. Masukkan daun bawang, lalu angkat

Untuk menyajikannya, siapkan mangkuk saji, tata bakso, dan pangsit ke dalam mangkuk, bisa ditambah dengan mi basah, kemudian tuangkan kuahnya. Bakso malang siap dinikmati, lebih nikmat ditambah dengan sambal dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep bakwan malang sederhana
Resep Bakso Malang Nikmat Sederhana | Ika Ayeeh | 4.5