Resep Bakso Rusuk Setan Pedas Enak

Resep Bakso Rusuk Setan Pedas Enak – Bukan hanya terkenal dengan mie ayamnya. Solo juga terkenal akan baksonya. Salah satunya yakni bakso rusuk setan. Bakso rusuk setan atau disebut dengan bakso iga sapi ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Apalagi ditambahi dengan cabe rawit ulek  yang banyak. Nah karena inilah bakso tersebut dinamakan bakso rusuk setan.

Dengan rasa yang gurih, nikmat, sedap dan pedas ini membuat banyak orang ketagihan untuk memakanya. Resepnya sih hampir sama dengan bakso-bakso lainya. Cuman yang membedakan yakni adanya potongan iga sapi yang empuk.

resep bakso rusuk setanResep Bakso Rusuk Setan

Jika anda ingin mencoba sendiri di rumah, pilihlah iga sapi yang masih bagus atau masih fresh agar rasa baksonya nanati bisa menjadi lebih nikmat dan enak. Yuuuk segera simak beberapa langkah pembuatan beserta Resep Bakso Rusuk Setan lengkap sebagai berikut:

Bahan A :

  1. Daging iga sapi sebanyak 200gram
  2. Tepung kanji sebanyak 150 gram
  3. Bawang putih sebanyak 2 siung
  4. Es batu 3 sendok makan
  5. Garan 1 sendok teh
  6. Pala ¼ sendok teh
  7. Merica ¼ sendok teh
  8. Penyedap rasa ¼ sendok teh
  9. Gula pasir ½ sendok teh
  10. Air sebanyak 1000 ml

Bahan B:

  1. Iga sapi sebanyak ½ kg
  2. Air sebanyak 100ml
  3. Minyak ayam 1 sdm
  4. Garam ½ sendok teh
  5. Merica bubuk ¼ sendok teh

Bahan Pelengkap:

  1. Daun bawang secukupnya, potong-potong sesuai selera
  2. Bawang merah goreng secukupnya
  3. Seledri secukupnya
  4. Cabai rawit uleg secukupnya

Cara membuat Bakso Rusuk Setan

  1. Pertama ambil daging iga sapi, kemudian potong menjadi 8 potong.
  2. Lalu blender bahan A hingga halus, kecuali air. Setelah halus, sisihkan terlebih dahulu.
  3. Setelah itu masak air sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, ambil sedikit adonan lalu cetak berbentuk bulat ukuran kecil, bisa juga menggunakan bantuan 2 sendok agar bulatnya rata. Lalu cemplungkan ke dalam air yang sudah mendidih. Lakukan secara terus menerus sampai adonan habis.
  5. Tunggu hingga adonan bakso mengapung di air. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
  6. Sementara itu di tempat lain, ambil panci dan msukkan air ke dalam panci. Kemudian masukkan iga sapi hingga benar-benar lunak agar gak alot. Kurang lebih selama 15 menit. Kemudian matikan api.
  7. Selanjutnya yakni siapkan wadah saji atau mangkok. Lalu masukkan garam, merica, minyak, iga sapi, bakso dan 4 centong air rebusan.
  8. Tambahkan bahan pelengkap seperti daun bawang, bawang goreng dan seledri dan juga cabe rawit uleg di atasnya.
  9. Bakso solo siap dihidangkan.emikianlah

Baca juga : Resep Bakso Malang Nikmat Sederhana

Demikianlah Resep Bakso Rusuk Setan yang perlu Anda coba di rumah agar bisa merasakan sensasi yang luar biasa bersama keluarga Anda. S

Incoming search terms:

  • cara bikin bakso rusuk
  • bakso rusuk setan
  • cara menyajikan bakso iga sapi
Resep Bakso Rusuk Setan Pedas Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5