Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak

Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan EnakSetelah sebelumnya kita membuat resep bihun bebek dan juga resep bebek bacem goreng kali ini kita masih membahas masakah yang berbahan dasar daru daging bebek juga yaitu bebek bacem goreng. Bila mendengar bebek bacem goreng mungkin anda teringat dengan tempe bacem yang memang banyak dijual dan juga lebih terkenal saat ini. Akan tetapi kali ini yang menjadi bahan dasar untuk pembuatan bacem diganti dengan menggunakan daging bebek. Dimana daging bebek ini merupakan salah satu daging yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan daging ayam dan juga daging – daging yang lainnya.

Nah untuk anda yang ingin mencoba membuat bebek bacem goreng anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Karena bahan – bahan yang digunakan untuk membuat bebek bacem ini cukup mudah dan banyak kita temukan di pasar – pasar. Untuk cara pembuatanyapun cukup mudah, anda penasaran silahkan anda ikuti informasi lebih lengkapnya berikut ini.

Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak

Bahan yang digunakan :

  • Bebek potong 1 ekor ( silahkan anda potong menjadi 12 bagian )
  • Jeruk nipi 1 butir ( peras dan ambil airnya )
  • Jahe 1 sendok makan ( yang sudah diparut )
  • Garam dapur halus 1 sendok teh
  • Lengkuas 1 ibu jari ( geprek )
  • Serai 1 batang ( geprek )
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam dapur halus 1 sendok makan
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Air kelapa 500 ml
  • Minyak goreng sesuaikan ( untuk menggoreng )

Bumbu yang sudah dihaluskan :

  • Bawang putih 7 siung
  • Bawang merah 8 butir
  • Gula merah 5 sendok makan

Baca juga : Resep Bebek Goreng Surabaya Enak

Cara Membuat Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak :

  1. Cuci terlebih dahulu bebek yang sudah dipotong – potong dengan menggunakan air mengalir hingga benar – benar bersih. Angkat dan tiriskan dulu.
  2. Selanjutnya lumuri daging bebek tersebut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, jahe yang sudah diparut dan juga garam dapur sampai terlumuri sempurna.
  3. Jika sudah biarkan selama kurang lebih 20 menit atau hingga bumbu meresap dan bau amis hilang.
  4. Kemudian silahkan dicuci lagi dengan menggunakan air bersih dan tiriskan terlebih dahulu.
  5. Masukkan bebek kedalam wajan bersama dengan bumbu – bumbu yang sudah dihalukan, lengkuas, serai, garam dapur, daun salam serta air asam jawa. Aduk – aduk merata.
  6. Setelah itu tuangkan air kelapa aduk – aduk kembali hingga benar – benar rata.
  7. Masak terus hingga bumbu meresap dan menyusut sambil sesekali diaduk – aduk. Lalu angkat.
  8. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan bebek tersebut da goreng sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan. Angkat lalu triskan.
  9. Selesai bebek bacem goreng siap anda hidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Pedesan Entog Khas Indramayu Sedap Mantap

Bagaimana mudah bukan Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak ? anda bisa mencobanya sendiri dirumah, agar lebih nikamta anda tambahkan sambal bajak, lalapan dan pastinya nasi putih. Selamat mencoba.

 

Resep Bebek Bacem Goreng Renyah Dan Enak | Euis Dahlia | 4.5