Resep Bolu Meranti Khas Medan Enak

Resep Bolu Meranti Khas Medan EnakAda berbagai jenis bolu saat ini. Salah satunya yaitu bolu meranti. Biasanya beberapa orang menyajikan kue ini ketika ada hajatan, pengajian, pernikahan  dan juga acara keluarga. Rasanya yang enak dan lezat, membuat banyak orang menggemari kue yang satu ini.

Selain itu bolu meranti juga bisa disajikan untuk keluarga tercinta Anda pada saat santai di rumah dengan ditemani teh hangat yang nikmat. Kue ini sangat coock untuk semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Perpaduan rasa manis dan gurih merupakan perpaduan rasa yang sangat pas dan nikmat.

Resep Bolu MerantiResep Bolu Meranti Khas Medan Enak

Untuk pembuatanya juga tidak membutuhkan waktu yang lama, Namun harus hati-hati ketika waktunya menggulung kue ini. Tunggu hangat karena jika ketika dalam keadaan panas langsung digulung, kue bolu ini akan pecah dan tidak bisa digulung. Begitu pula jika dalam keadaan dingin..Oleh sebab itu gulunglah bolu meranti ini dalam kondisi masih hangat-hangat kuku. Yuuk simak Resep Bolu Meranti berikut ini:

Bahan Utama :

  1. 50 gram tepung terigu protein rendah
  2. 4 butir telur ayam
  3. 85 gram gula pasir, blender hingga halus
  4. 12 gram tepung maizena
  5. 10 gram susu bubuk
  6. 85 gram mentega asin, lelehkan
  7. ¼ sdm esens vanila

Bahan isi:

  1. 50 gram butter cream siap saji
  2. 50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat Bolu Meranti Khas Medan

  1. Untuk langkah awal yakni kocok telur dan gula halus hingga mengembang dan beawrna putih pucat.
  2. Kemudian tambahkan tepung maizena, tepung terigu, serta susu bubuk. Aduk hingga rata.
  3. Setelah itu tambahkan mentega cair dan juga esens vanila sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sudah dikocok dengan mixer tadi. Aduk hingga merata dengan menggunakan bantuan spatula.
  4. Setelah merata, tuang ke dalam loyang yang berukuran 26X26X3 cm yang sudah dialasi kertas roti.
  5. Setelah dituang, panggang ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat.
  6. Tunggu hingga matang dan bewarna coklat kekuning-kuningan.
  7. Jika sudah matang, angkat kemudian pisahkan dengan loyangnya. Lalu olesi dengan buttercream sampai rata dan taburi dengan keju yang sudah diparut.
  8. Setelah diberi isian, kini saatnya digulung dan padatkan dengan bantuan tangan sambil ditekan-tekan secara halus.
  9. Dan yang terakhir yakni potong bolu gulung .
  10. Bolu gulung miranti siap disajikan.

Baca juga : Resep Membuat Bolu Kukus Pelangi Spesial Empuk dan Enak

Nah itulah tadi Resep Bolu Meranti yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda tidak begitu menyukai keju, Anda bisa mengganti isianya dengan selai rasa lain seperti coklat, strawberri, selai nanas dan lain sebagainya yang bisa gabungkan menurut selera Anda masing-masing. Selamat mencoba!

Resep Bolu Meranti Khas Medan Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5