Resep Cara Membuat Ayam Penyet Spesial Enak

Resep Cara Membuat Ayam Penyet Spesial Enak – Ayam penyet merupakan salah satu variasi menu ayam yang sudah sangat sering kita dengar. Selama ini ayam diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sup ayam, mie ayam, dan lain sebagainya. Tentunya anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Padahal sebenarnya daging ayam merupakan salah satu jenis bahan makanan yang paling mudah untuk diolah.

Advertisement

Jika merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, ayam penyet mungkin bisa menjadi pilihan. Sebenarnya ayam penyet hanyalah ayam goreng yang disajikan dengan cara dipenyet alias ditekan-tekan. Sehingga bentuknya pun menjadi penyet atau pipih. Kemudian ayam pun dilumuri dengan sambal yang nikmat. Untuk anda yang penasaran, berikut ini adalah resep ayam penyet yang mudah untuk diikuti.

Resep Cara Membuat Ayam Penyet Spesial Enak

Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Penyet:

Bahan-bahan akan dibagi menjadi bahan utama, bahan untuk dihaluskan, dan bahan sambal.

Bahan Utama:

  • Ayam sebanyak 1 ekor kemudian dipotong menjadi 4 bagian
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Lengkuas sebesar 3 cm, dimemarkan
  • Jahe sebesar 2 cm, dimemarkan
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Air sebanyak 200 ml

Bahan untuk Dihaluskan:

  • Garam secukupnya
  • Ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Kunyit sebesar 1 cm
  • Bawang putih sebanyak 4 siung

Bahan Sambal:

  • Cabe rawit merah sebanyak 7 buah
  • Cabe merah keriting sebanyak 7 buah
  • Kemangi sebanyak 2 tangkai, diambil daunnya saja
  • Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar, buang daunnya
  • Tomat merah sebanyak ½ buah
  • Gula merah sebanyak ½ sdt
  • Terasi bakar sebanyak ½ sdt
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Penyet

  1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, daun salam, dan jahe. Setelah itu masak dengan menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam matang.
  2. Goreng daging ayam kemudian angkat dan sisihkan.
  3. Untuk membuat sambal, haluskan semua bahan dan tumbuk kasar daun kemangi.
  4. Campur ayam dengan sambal sambil dipenyet dengan menggunakan ulekan. Lakukan sampai sambal menempel pada daging.
  5. Ayam penyet sudah siap untuk dihidangkan.

Sajikan ayam penyet selagi hangat bersama dengan nasi putih panas dan es teh. Cocok sekali jadi menu makan siang keluarga di rumah. Selamat mencoba resep ayam penyet yang sederhana tapi nikmat ini.

Incoming search terms:

  • resep ayam penyet
  • resep bumbu chiken
  • ayam penyet
  • resep ayam penyet paling enak
  • cara bikin ayam penyet spesial
  • cara bikin ayam penyet yang enak
  • bumbu ayam penyet yg paling enak
  • ayampenyet umi
  • www umiresep com resep ayam
  • ayam penyet pedes
Resep Cara Membuat Ayam Penyet Spesial Enak | Annur Qaisha | 4.5