Resep Cara Membuat Bolu Ubi Empuk Lembut

Resep Cara Membuat Bolu Ubi Empuk Lembut – Bolu ubi merupakan salah satu variasi resep bolu. Kali ini ubi ditambahkan menjadi bahan baku utama dalam pembuatan bolu. Jenis ubi yang akan digunakan adalah ubi ungu. Sebenarnya ubi jalar yang biasanya juga bisa digunakan. Tetapi warna ungu dari ubi ungu akan semakin menambah daya tarik dari bolu.

Advertisement

Soal urusan rasa, anda tidak perlu ragu lagi. Rasanya juga sama enaknya dengan bolu pada umumnya. Tidak kalah dengan bolu yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan baku utamanya. Terdapat rasa ubi yang khas pada bolu. Tidak susah jika anda ingin mencicipi bolu ubi ini. Anda bisa membuat sendiri di rumah. Caranya tidak terlalu sulit dan tergolong mudah. Hampir sama dengan ketika akan membuat kue bolu pada umumnya. Berikut ini adalah resep bolu ubi.

Resep Cara Membuat Bolu Ubi Empuk Lembut

Bahan-bahan untuk Resep Bolu Ubi:

  • Baking powder sebanyak ½ sdt
  • Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 125 gram
  • Gula pasir sebanyak 90 gram
  • Mentega sebanyak 125 gram
  • Ubi ungu atau ubi kuning sebanyak 50 gram
  • Telur ayam sebanyak 3 butir
  • Santan kental sebanyak 50 gram

Langkah-langkah Membuat Bolu Ubi:

  1. Terlebih dahulu kukus ubi hingga matang. Setelah itu haluskan hingga lembut. sisihkan.
  2. Siapkan loyang untuk memanggang bolu, kemudian lapisi dengan kertas roti dan diolesi dengan margarin serta diberi sedikit tepung terigu.
  3. Ayak tepung terigu serta baking powder secara bersamaan.
  4. Siapkan wadah untuk mengocok mentega dan gula pasir bersama-sama. Kocok kedua bahan tersebut hingga rata dan betul-betul lembut. Jika sudah, tambahkan ubi yang sebelumnya sudah dihaluskan terlebih dahulu.
  5. Tambahkan telur ayam dan tepung terigu. Kocok lagi hingga rata.
  6. Selanjutnya masukkan santan secara perlahan-lahan. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  7. Masukkan ke dalam loyang dan panggang bolu selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
  8. Untuk mengetahui bolu sudah matang atau tidak, anda bisa menggunakan tusuk gigi.

Jika menggunakan ubi ungu maka bolu anda akan berwarna ungu pula. Sangat cantik dan menggoda. Jika menggunakan ubi kuning, anda bisa menambahkan pewarna makanan agar bolu semakin terlihat cantik. Bolu bisa dihidangkan bersama dengan teh hangat di sore hari. Pastinya akan disukai oleh keluarga anda. Terutama untuk si kecil. Selamat mencoba resep bolu ubi di rumah!

Incoming search terms:

  • Resep bolu ubi
  • bolu ubi
  • cara membuat bolu ubi
  • resep bolu ubi ungu
  • bolu ubi ungu
  • cake ubi
  • resep bolu ubi panggang
  • cara membuat bolu ubi ungu
  • resep cake ubi
  • resep bolu ubi jalar
Resep Cara Membuat Bolu Ubi Empuk Lembut | Annur Qaisha | 4.5