Resep Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih

Resep Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih Cumi – cumi adalah salah satu olahan seafoot yang memiliki tektur daging yang kenyal dan juga lembut. Ada berbagai macam varian yang bisa kita masak dengan menggunakan bahan dasar cumi – cumi. Salah satu varian dari cumi  yang akan kami bagikan pada petemuan kita kali ini adalah cara membuat cumi balado merah pedas. Diman cumi – cumi yang akan kami buat memiliki kuah yang pedas, yang memang rasa pedas sebagian orang menyukainya. Saat ini anda bisa menemukan cumi balado ini direstoran – restoran seafood yang ada diwilayah anda.

Namun bagi anda yang ingin mencoba membuat cumi balado sendiri dirumah, caranya cukup mudah kok. Anda tinggal siapkan bahan – bahannya dan berikut cara membuat cumi balado merah pedas gurih selengkapnya hanya untuk anda.

Resep Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan GurihResep Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih

Bahan yang harus disediakan :

  • Cumi – cumi 1 kg
  • Cabe merah keriting 20 buah
  • Cabe rawit merah 10 buah
  • Bawang merah 6 siung
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir sesuaikan
  • Cuka apel sesuaikan
  • Minyak goreng sesuaikan ( untuk menumis )

Baca juga : Resep Teri Kacang Bumbu Balado Enak Dan Garing

Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih :

  1. Pertama – tama yang harus anda lakukan adalah membersihkan cumi – cumi dari tulang, tinta dan juga kulit.
  2. Selanjutnya silahkan anda potong – potong cumi – cumi tersebut sesuai dengan keinginan anda.
  3. Jika sudah cuci hingga bersih lalu asinkan dengan menggunakan garam dapur dan juga cuka apel aduk hingga merata dan sisihkan dahulu.
  4. Setelah itu silahkan rebus cumi sebenrat saja sampai cumi berubah warna, angkat dan tirikan dulu. Sisihkan.
  5. Kemudian siapkan blender masukkan cabe merah kriting, cabe rawit merah dan juga bawang merah, nyalakan blender dan blender hingga halus.
  6. Berikutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi didalam minyak yang sudah dipanaskan, tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  7. Tambahkan garam dapur dan juga gula pasir aduk sebentar dan silahkan test rasa.
  8. Jika dirasa rasa sudah pass silahkan anda masukkan cumi – cumi aduk – aduk dan masak hingga matang.
  9. Angkat dan tuang kedalam wadah saji lalu siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Terong Balado Spesial Enak dn Lezat

Bagaimana mudah bukan Resep Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih? Anda bisa mempraktekkannya sendiri dirumah untuk menu makan bersama dengan keluarga tercinta, pastinya dengan resep yang sudah kami jelaskan diatas. Terima kasih.  

Resep Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas Dan Gurih | Euis Dahlia | 4.5