Resep Cara Membuat Gulai Bebek Enak Spesial

Resep Cara Membuat Gulai Bebek Enak SpesialGulai merupakan masakan yang tidak asing lagi, dan gulai yang banyak dijadikan menu saat lebaran atau hari – hari spesial adalah gulai kambing. Akan tetapi untuk mereka yang memiliki tekanan darah tinggi tidak akan berani untuk memakannya karena bisa menambah tekan darah tinggi yang dimiliki. Namun anda tidak perlu kawatir karena ada solusi untuk anda yang memiliki riwayat darah tinggi dan ingin menikmati gulai silahkan anda mencoba gulai daging bebek. Gulai bebek ini akan menjadi pilihan untuk merek yang tidak memakan gulai kambing. Meskipun daging bebek kaya akan kolestrol namun anda patut untuk mencobanya.

Seperti yang kita ketahui daging bebek juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh anda. salah satu manfaat dari daging bebek adalah bisa membantu sistem metabolisme didalam tubuh anda. Untuk anda yang ingin membuat gulai bebek sendiri dirumah, anda bisa mengikuti ulasannya yang akan kami bagikan. Dengan bahan – bahan yang mudah untuk anda temukan, sedangkan untuk cara pembuatanya cukup mudah dan juga simple serta tidak jauh berbeda dengan pembuatan gulai – gulai lain pada umumnya. Anda tinggal ikuti langkah demi langkahnya dibawah ini.

Resep Cara Membuat Gulai Bebek Enak SpesialResep Cara Membuat Gulai Bebek Enak Spesial

Bahan yang diperlukan :

  • Bebek 1 ekor
  • Jeruk nipis 1 buah (  untuk rendaman agar tidak amis )
  • Santan kara 65 ml ( sekitar 2 bungkus )
  • Air bersih 2 hingga 3 liter
  • Bawang merah 3 butir ( iris – iris tipis )
  • Minyak goreng sesuaikan

Bumbu yang harus dihalus :

  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kemiri 3 butir
  • Garam dapur 1 sendok makan
  • Cabe rawit merah 7 buah

Bahan pelengkap lainnya :

  • Lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • Jahe 1 cm ( memarkan )
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Sereh 3 batang
  • Gula jawa 1 cm
  • Masako 1 sendok teh
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Kecap manis 5 sendok makan

Resep menarik lainnya : Resep Membuat Gulai Daun Singkong Santan Enak dan Lezat

Cara Membuat Gulai Bebek Enak Spesial :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu daging bebek dari bulu – bulu yang menempel, kemudian cuci hingga ersih pula.
  2. Jika sudah rendam bebek tersebut dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan menggunakan air.
  3. Selanjutnya silahkan anda potong – potong bebek tersebut sesuai dengan keinginan anda.
  4. Kemudian rebus potongan bebek tersebut bersama sedikit bumbu yang sudah dihaluskan hingga air rebusan menyusut dan bumbu – bumbu meresap.
  5. Bila sudah angkat dan buang airnya, lalu tiriskan dahulu. sisihkan.
  6. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan dan panaskan, kemudian masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan tadi, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan juga sereh.
  7. Berikutnya masukkan potongan bebek aduk merata, kemudian tuangkan air bersih dan juga santan kara sambil diaduk hingg rata.
  8. Tambahkan bumbu – bumbu seperti lada bubuk, masako dan juga kecap manis.
  9. Masak terus dengan menggunakan api yang sedang dan masak terus sampai air menyusut.
  10. Kemudian tambahkan gula jawa aduk hingga benar – benar rata dan masak hingga airnya tinggal sedikit dan matag.
  11. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep menarik lainnya : Cara Membuat Gulai Ikan Kakap Spesial Lezat

Mungkin hanya itu saja ulasan singkat dari kami mengenai Resep Gulai Bebek Enak Spesial, untuk penyajiannya silahkan anda tambahkan goreng bawang diatasnya agar gulai bebek lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terima kasih.

Resep Cara Membuat Gulai Bebek Enak Spesial | Euis Dahlia | 4.5