Cara Membuat Pempek Palembang Nikmat

Cara Membuat Pempek Palembang NikmatPempek merupakan sajian tradisional yang berasal dari salah satu kota di indonesia yaitu palembang. Sajian pempek juga sangat terkenal di berbagai daerah-daerah pelosok nusantara. Citarasanya yang nikmat dan lezat membuat sajian pempek banyak di sukai para pecinta kuliner. Oleh karena itu dalam membuat sajian pempek bisa di bilang cukup rumit, karena ada banyak tahap dalam membuat sajian pempek agar yang di hasilkan lezat dan nikmat. Nah untuk anda yang  ingin membuat, segera persiapkan bahan-bahan dan bumbu yang di butuhkan untuk membuat sajian pempek. Perhatikan dan simak baik-baik, berikut resepnya..

pempek

Bahan dan bumbu yang perlu di siapkan :

  • tepung sagu 1,5 kg cari yang berkulitas
  • ikan belida 1 kg, jika ada cari yang sudah di giling, kalau tidak ada bisa di ganti ikan gabus atau ikan tenggiri.
  • garam dapur 1 sendok makan
  • bumbu penyedap 1 bungkus
  • air es 1 cangkir
  • Siapkan panci besar dan tambahkan minyak goreng air lalu rebus air

Berikut Cara membuat pempek :

Advertisement
  1. Awal langkah, campurkan daging ikan giling. bumbu penyedap, air es, dan garam. Aduk sampai bumbu-bumbu menyerap ke ikan tersebut.
  2. Selanjutnya masukkan tepung sagu secukupnya ke dalam adonan tersebut sehingga tidak terasa kenyal. Karena kalau tidak kenyal adonan tidak bisa uleni.
  3. Bentuklah adonan lonjing atau sesuai yang diinginkan dengan tangan anda. Agar tangan tidak lengket, sebaiknya kasih tepung sedikit.
  4. Jika sudah, lalu rebus adonan tersebut sampai  benar-benar matang. Setelah itu, angkat dan biarkan minyak kesat atau tiriskan.

Bahan untuk membuat cuka :

  • gula aren 250 gram
  • Siapkan air asam jawa 50 gram
  • air bersih 1 liter
  • bawang putih 200 gram (bersihkan dan cincang)
  • garam secukupnya atau 1 sendok teh
  • ebi, 2 sensok makan (haluskan)
  • cabai rawit 15 buah atau sesuai selera (haluskan)

Resep cara membuat cuka

  1. Masukkan asam jawa dan gula aren ke air di dalam panci. Masak sampai benar-benar mendidih.
  2. Kemudian campurkan cabe rawit ebi,ebi, garam, dan bawang putih ke dalam campuran gula aren.
  3. Terakhir, rebus adonan sampai mendidih. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

(Untuk penyajian, siapkan mangkuk dan masukkan cuka serta pempek yang sudah di buat.) itulah Resep Membuat Pempek Palembang Nikmat yang bisa anda coba di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda semua.
Selamat mencoba dan menikmati.

 

 

Incoming search terms:

  • pempek palembang
  • cara membuat mpek mpek palembang (resep umi)
  • cara membuat pempe palembang
  • cara membuat pempek ikan sedap
  • cara membuat tahu isi jeletot
  • Kuah pempek resep umi
  • mpe mpe palembng
Cara Membuat Pempek Palembang Nikmat | Dedy Supyandy | 4.5