Resep Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Lezat

Resep Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Lezat – Membuat makanan favorit untuk keluarga bisa anda lakukan dengan cara membuat sajian lezat terutama dengan bahan pilihan yang enak. Salah satu bahan dasar utama pembuatan makanan yang biasanya banyak menjadi favorit adalah daging ayam. Daging ayam tidak hanya digemari oleh berbagai kalangan melainkan juga dijual dengan harga yang cukup terjangkau jika dibandingkan dengan jenis daging lain seperti halnya daging sapi, daging kambing juga daging kerbau. Bagi anda yang ingin membuat makanan dengan bahan dasar ayam, anda bisa mencoba membuat resep pepes ayam kemangi. Tidak hanya digunakan sebagai menu di siang hari, pepes ayam kemangi juga cocok disajikan pada malam hari. Daun kemangi mempunyai aroma yang harum sehingga menghasilkan citarasa masakan yang lezat. Tidak hanya pada pepes ayam, daun kemangi juga sering dijadikan sebagai lalapan menggunakan sambal yang banyak digemari. Dengan baunya yang harum, tentunya daun kemangi bisa menghilangkan aroma masakan lain yang dinilai kurang sedap. Untuk mengetahui bagaimana cara membuat resep yang satu ini, anda bisa menyimak pembuatan pepes ayam daun kemangi yang berikut ini:

Resep Pepes Ayam Kemangi

Bahan-bahan yang digunakan :

Advertisement
  • 300 gr paha ayam tanpa tulang, potong 2×2 cm
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • 3 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 3 batang serai, diambil bagian putihnya, dipotong 4 cm
  • 10 tangkai kemangi, dipetiki
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus :

  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara pembuatan :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara melumuri ayam menggunakan 1 sendok teh air jeruk nipis juga 1 sendok teh garam.
  2. Selanjutnya campur ayam, cabai rawit merah, telur, kemangi, santan juga bumbu halus menjadi satu. Aduk hingga rata.
  3. Ambil daun pisang lalu campurkan ayam ke dalamnya. Selipkan satu potong daun serai serta 1 potong daun salam. Bungkus daun pisang dengan menyematkan lidi pada tiap bagian ujungnya.
  4. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Bakar pada api yang sedang lalu tunggu hingga matang.

Terima kasih atas perhatiannya, semoga resep ayam kemangi ini bisa anda praktekan dengan lancar dan enak.

Selamat mencoba. :)

Incoming search terms:

  • resep pepes ayam kemangi
  • pepes ayam kemangi
  • pepes ayam
  • cara membuat pecel ayam yang enak
  • pepes ayam sajian sedap
  • resep pepes ayam
  • resep pepes ayam pedas
  • cara membuat pepes ayam kemangi
  • pepes ayam pedas
  • resep pepes ayam sajian sedap
Resep Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Lezat | Tim Penulis | 4.5