Resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak

Resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak – Sroto Sokaraja atau yang lebih dikenal Soto sokaraja ini adalah jenis makanan yang tidak kalah enak di indonesia, tidak kalah dengan soto lamongan atau soto-soto lainnya, sehingga satu kebanggaan bagi masyarakat sokaraja karena memiliki makanan yang sangat lezat dan enak ini. Menu makanan yang berbahan daging ayam atau daging sapi yang dicampur dengan sambel kacang yang menjadi daya tarik dari soto ini. Sungguh berbeda bukan dengan soto lainnya, itulah kenapa soto ini sangat terkenal keenakannya, dan juga ketupat yang sangat pulan atau lembut. Bagi anda orang banyumas atau luar banyumas silahkan untuk mencobanya lagi agar tau bagaimana lezatnya makanan ini, dengan rasanya yang sangan bervarian dari mulai rasa segar yang enak, manis, gurih dan juga pedas. Namun bagi anda yang tidak bisa membelinya silahkan anda membuatnya saja dirumah karena kami sudah membawakan resep pembuatan soto sokaraja ini, lengkap dengan cara pengolahannya, dijamin anda akan ketagihan dengan resep yang satu ini, untuk pembuatanya silahkan seperti berikut.

Advertisement

Resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak

Resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak

Bahan – bahan

  • 1 kilo daging sapi atau daging Ayam
  • 150 gram mie Soun
  • 150 gram Kedelai yang sudah dibersihkan
  • 150 gram Togge segar
  • 3 helai daun salam
  • 2 cm Jahe yang sudah dikupas
  • 4 cm lengkuas memarkan terlebihdahulu
  • Air putih secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang Putih
  • 2 cm Kunyit kupas terlebihdahulu
  • 5 buah Kemiri
  • 2 btg Seledri potong tipis
  • 2 btg Serai memarkan terlebihdahulu

Bahan pelengkap

  • Bawang Goreng
  • Irisan Seledri
  • Irisan Daun Bawang
  • Kerupuk goreng warna-warni

Sambal Soto Sokaraja

  • Haluskan 200 gram kacang tanah
  • Bawang goreng 3 sendokmakan
  • Cabai rawit merah 6 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Kencur 1 cm
  • Garam halus 1 sendok makan
  • Gula jawa merah 2 sendok teh
  • Air asam segar 1 sendok makan

Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak

  1. Siapkan rebusan air yang sudah dicampur daun salam, lengkuas dan garam kemudian masukan daging ayam atau sapi, tunggu hingga matang, kemudian angkat daging ayam lalu goreng hingga daging berubah warna agak kekuning-kuningan, tiriskan
  2. Selanjutnya siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai tumisan berbau harum
  3. Angkat tumisan bumbu tadi, kemudian masukan semua tumisan kedalam rebusan air bekas ayam tadi, lalu aduk hingga rata, tunggu sampai mendidih hingga air berubah menjadi kuah soto
  4. Untuk pembuatan sambal soto sokaraja, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan kencur, lalu tumis semuanya hingga harum, kemudian masukan tambahan gula merah, kacang yang sudah halus, dan air asam, aduk lagi dan tambahkan sedikit air supaya sambal berkuah
  5. Selanjutnya, siapkan potongan lontong diatasa wadah, kemudian soun, togge, telur, daun bawang, daun seledri, kacang kedelai, dan suwiran ayang yang sudah digoreng tadi. Kemudian tuangkan kuah soto
  6. Sajikan soto dengan tambahan goreng bawang dan lain-lain seperti kerupuk atau gorengan. Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat

Sajian soto sokaraja dengan menggunakan resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak siap disajikan bagi anda yang sangat menyukainya, karena makanan ini bisa menyegarkan kita dan mengenyangkan juga, sehingga sangat cock untuk waktu kapanpu, baik itu pagi hari atau siang dan sore hari. Semoga resep yang satu ini bisa bermanfaat, selamat mencobanya dirumah bersama keluarga.

 

Incoming search terms:

  • resep soto sokaraja
  • resep soto cilacap
  • SOTO CILACAP
  • resep soto khas cilacap
  • resep soto sokaraja sajian sedap
  • resep soto ayam khas cilacap
  • gambar soto sukaraja cilacap com
  • gambar sop ayam cilacap
  • cara membuat soto cilacap
  • soto asli sokaraja
Resep Cara Membuat Soto Sokaraja Asli Enak | Zaenal Tim Penulis | 4.5