Resep Ikan Bakar Kecap Nikmat dan Lezat

Resep Ikan Bakar Kecap Nikmat dan Lezat – Pernah mencoba resep ikan bakar kecap? Jika belum maka mungkin ini saatnya anda mencoba resep mudah yang satu ini. Siapa yang tidak mengenal ikan bakar. Hampir semua orang mengenal masakan yang satu ini. Ikan menjadi salah satu jenis seafood yang banyak disukai orang. Sehingga olahan ikan pun ada bermacam-macam. Salah satunya adalah ikan bakar. Sesuai dengan namanya, maka ikan diberi bumbu kemudian dibakar di atas bara api.

Rasanya? Sudah pasti lezat dan ada sensasi bakaran yang enak sekali dan membuat ketagihan. Untuk membuat ikan bakar, ada beberapa jenis bumbu yang menarik untuk dicoba. Kali ini yang akan dibahas adalah bumbu yang paling sederhana, yaitu bumbu kecap. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba, berikut ini adalah resep ikan bakar kecap.

cara membuat ikan bakar kecap

Bahan-bahan untuk Resep Ikan Bakar Kecap:

Bahan-bahan akan dibagi menjadi bahan I dan bahan II.

Advertisement

Bahan I:

  • Ikan sebanyak 4 ekor, jenisnya bebas
  • Air asam jawa sebanyak 2 sdm
  • Minyak goreng atau margarin sebanyak 6 sdm
  • Kecap manis sebanyak 10 sdm
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah diambil airnya

Bahan II:

  • Jahe sebesar 1 ruas
  • Cabe merah besar sebanyak 4 buah
  • Cabe rawit merah sebanyak 4 buah
  • Cabe merah keriting sebanyak 6 buah
  • Bawang putih sebanyak 10 siung
  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Ketumbar bubuk sebanyak 2 sdt

Langkah-langkah Membuat Ikan Bakar Kecap:

  1. Terlebih dahulu bersihkan ikan kemudian belah memanjang.
  2. Setelah itu lumuri daging ikan dengan air jeruk dan garam lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  3. Berikutnya haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan merica. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Bumbu ini akan menjadi bumbu olesan ikan.
  4. Oles bumbu pada ikan hingga merata kemudian bakar. Sembari dibakar, sesekali oleskan bumbu pada daging ikan. Bakar sampai semua sisi matang.
  5. Ikan bakar sudah siap untuk dihidangkan.

Ikan bakar kecap akan terasa sangat nikmat dihidangkan bersama nasi putih hangat dan sambal terasi. Seluruh anggota keluarga pasti akan suka dengan menu yang satu ini. Jika anda tidak suka pedas, maka cabai bisa dihilangkan dari daftar bumbu halus. Resep ikan bakar kecap ini sangat mudah untuk dicoba di rumah.

Incoming search terms:

  • bumbu oles ikan bakar
  • resep bumbu oles ikan bakar
  • cara membuat bumbu oles ikan bakar
  • resep umi bumbu ikan bakar terbaru
  • rezep membuat bumbu oles ikan bakar
  • bumbu oles ikan bakar kecap
  • bumbu oles ikan bakar seafood gurih
  • bumbu oles kecap ikan bakar
  • bumbu oles untuk ikan bakar
  • bumbu olesan ikan bakar kecap
Resep Ikan Bakar Kecap Nikmat dan Lezat | Annur Qaisha | 4.5