Resep Jamur Crispy Renyah Enak Sederhana

Resep Jamur Crispy Renyah Enak SederhanaSiapa yang tidak tahu dengan jajanan yang satu ini. Jajanan ini sangat populer karena memiliki rasa yang renyah dan gurih, Jamur Crispy. Jamur crispy dibuat dengan bahan utama jamur tiram yang diberi lapisan tepung crispy, tidak berbeda dengan ayam tepung atau fried chicken. Walaupun sama populernya dengan fried chicken, namun untuk menemui jamur crispy tidak segampang menemui fried chicken. Seperti yang kita ketahui, bahwa sudah banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual fried chicken. Tidak sama halnya dengan jamur crispy, pedagang jamur crispy masih sangat jarang kita jumpai. Nah, tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya di rumah, jadi bisa menyantapnya kapan saja selagi mau. Resep dan cara membuat jamur crispy yang renyah bisa anda simak di bawah ini.

Resep Jamur Crispy

Resep Jamur Crispy

bahan-bahan yang digunakan:

  • Jamur tiram sebanyak 250 gr
  • Minyak goreng untuk deep try

Bahan pencelup:

  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Telur ayam 1 butir
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • Garam 1 sendok teh
  • Air es sebanyak 150 ml

Bahan pelapis:

  • Tepung terigu sebanyak 250 gr
  • Tepung beras 2 sendok makan
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh
  • Lada bubuk ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bahan pelengkap:

  • Saus tomat/saus sambal
  • Atau bumbu tabur aneka rasa

Cara membuat jamur crispy:

  1. Bersihkan dan cuci jamur tiram
  2. Suwir-suwir memanjang jamur tiram yang sudah bersih
  3. Peras dan tiriskan

Cara membuat adonan pencelup:

  1. Campurkan semua bahan untuk pencelup
  2. Aduk merata sampai adonan menjadi encer
  3. Sisihkan

Cara membuat adonan pelapis:

  1. Satukan semua bahan untuk membuat pelapis
  2. Aduk sampai rata
  3. Sisihkan

Cara membuat jamur crispy:

  1. Panaskan minyak yang banyak menggunakan api sedang (kira-kira jamur akan terendam oleh minyak), tunggu sampai benar-benar panas
  2. Ambil potongan jamur, celupkan pada adonan pencelup
  3. Gulingkan ke dalam adonan pelapis
  4. Remas perlahan agar adonan menempel pada jamur
  5. Goreng jamur hingga matang dan warnanya berubah menjadi coklat keemasan, angkat dan tiriskan
  6. Jamur crispy renyah siap disajikan

Santap bersama bahan pelengkap, cocok sekali disajikan saat berkumpul dan santai bersama keluarga, dan lebih sehat tentunya kalau dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • cara membuat jamur crispy seperti lapis lentaki
  • olahan jamur tiram
Resep Jamur Crispy Renyah Enak Sederhana | Ika Ayeeh | 4.5