Resep Krengsengan Daging Sapi Enak

Resep Krengsengan Daging Sapi EnakDaging sapi termasuk makanan yang disukai banyak orang, namun memang tidak semua nya bisa memakan daging sapi sepuasnya seperti makan daging ayam. Karena daging sapi memiliki harga yang lebih mahal ketimbang daging ayam. Bahkan sebagian orang hanya bisa menikmati daging sapi pada hari atau acara-acara tertentu saja. Daging sapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti rendang, semur, krengsengan, dan lain-lain. Kali ini saya akan memberikan resep daging sapi yang diolah menjadi krengsengan, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Resep Krengsengan Daging

Resep Krengsengan Daging

Bahan-bahan:

  • ½ kg daging sapi yang masih segar, potong daging bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera
  • 2 sendok makan petis udang dengan kualitas bagus
  • 2 buah tomat berukuran sedang. Potong vertikal menjadi 8-10 bagian setelah dicuci bersih
  • 3-4 buah cabai merah (sesuai selera), cuci bersih lalu potong menyerong
  • 3-5 buah cabai rawit hijau (sesuai selera), iris serong setelah dicuci
  • 5 sendok makan kecap manis kental kualitas bagus
  • Secukupnya garam dapur beryodium
  • Secukupnya gula pasir
  • Bawang goreng secukupnya sebagai pelengkap
  • Emping goreng secukupnya sebagai pelengkap
  • Secukupnya air untuk merebus
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3-5 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 3-4 buah cabai merah segar
  • 3 siung bawang merah
  • 2-3 siung bawang putih

Cara membuat krengsengan daging:

  1. Siapkan panci, isi dengan air sekiranya akan merendam daging yang akan dimasukkan. Masak sampai mendidih
  2. Masukkan daging sapi. Buang kotoran dan busa yang keluar. Setelah daging empuk, matikan api lalu buang airnya
  3. Siapkan penggorengan, panaskan minyak di atas api kecil sampai sedang
  4. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tumis sampai tercium harum
  5. Masukkan daging sapi, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan berubah warna
  6. Masukkan kecap manis, garam, gula, dan petis udang. Aduk sampai semua bahan tercampur rata
  7. Tambahkan lada putih secukupnya
  8. Tuangkan air kurang lebih 100 ml. Aduk lagi
  9. Masukkan tomat dan cabai yang sudah diiris, aduk kembali
  10. Masak dan rebus sampai daging menjadi benar-benar empuk
  11. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, angkat dan sajikan

Itu tadi resep dan cara membuat krengsengan daging sapi, selamat mencoba ya

Incoming search terms:

  • bumbu krengsengan daging
  • gambar krengse
  • gambar masakan krengsengan
  • resep Ayam krengseng
  • resep kresengan
Resep Krengsengan Daging Sapi Enak | Ika Ayeeh | 4.5