Resep Membuat Baso Ayam Kenyal dan Nikmat

Resep Membuat Baso Ayam Kenyal dan NikmatBaso ayam merupakan salah satu kuliner indonesia yang populer di masyarakat Indonesia.Sajian olahanya pun sangat beragam, hingga dari bakso urat, bakso daging sapi dan bakso daging ayam. Tetapi untuk citarasanya semdiri, semua sajian bakso tetap sama yaitu kenyal dan nikmat. Nah,untuk episode kali ini kita akan berbagi bagaimana resep membuat bakso ayam keenyal dan nikmat.Harga daging ayam yang murah mugkin menjadi pilihan para pedagang bakso pada umunya. Apalagi saat ini harga daging sapi terus melojak,membuat para pedagang kesulitan menanganinya. Untuk masalah rasa bakso ayam dengan bakso sapi perbandinganya 11-12 tidak jauh berbeda.

Selain citarasa yang nikmat,ternyata bakso ayam juga mempunyai manfaat. Karena di dalamnya terdapat daging ayam yang mempunyai kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.Ok, langsung saja anda persiapkan bahan-bahan untuk membuat baso ayam ini. Perhatikan dan simak baik-baik,berikut resepnya.

basyam

Bahan Baso ayam  :

  • daging ayam  500 gr
  • 125 ml  air es
  •  kecap ikan 1 sendok makan
  • tepung meizena 2 sendok makan
  • garam 1-3 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok makan
  • baking soda 1/4 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • minyak goreng 1/2 sendok makan

Bahan Kuah :

  • Air rebusan kaldu ayam  2 liter
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • kaldu bubuk 2 sendok teh
  • kecap ikan 2 sendok makan
  • bawang putih 5 siung (haluskan)
  • bawang merah yang sudah di goreng
  • Siapkan garam secukupnya
  • Siapkan juga daun bawang secukupnya

Resep membuat baso ayam :

Advertisement
  1. Pertama, ambil daging ayam lalu cincang.Kemudian tambahkan air es agar daging yang di hasilkan menggumpal.Selanjutnya masukkan ke dalam wadah.
  2. Kemudian, tambahkan bahan-bahan bakso ayam yang sebelumnya suah di persiapkan.Aduk sampai rata.
  3. Berikutnya, masukkan air es ke dalam wadah yang lain,lalu bantingkan adonan ke dalamnya selama 10 kali, hingga adonan kenyal dan lembut.
  4. Siapkan juga satu mangkuk kemudian lapisi plastik pada alasnya.Simpan adonan ke mangkuk tersebut,masukan ke kulkas kurang lebih 30 menit.
  5. Ambil air bersih kemudian tuang ke dalam wajan dan rebus sampai mendidih.Kemudian ambila sedit adonan dan bentuk bulat-bulat sampai adonan habis.lalu masukkan ke wajan tersebut.Rebus hingga matang.
  6. Agkat dan tiriskan baso ayam tersebut.

Resep membuat kuah :

  1. Pertama ambil bawang putih dan tumis hingga baunya tercium.
  2. Kemudian masukkan kecap ikan, air , tumisan bawang putih,  kaldu ayam dan merica bubuk, dalam wajan sampai benar-baenar mendidih.

Sajian Bakso ayam :

  1. Pertama letakkan ke mangkuk baso yang sudah di buat.
  2. Selanjutnya tambahkan bawang goreng, seledri, kecap, dan saus.Atau kalau mau,anda bisa menambahkan mie.
  3. Berikutnya ambil kuah bakso secukupnya lalu siramkan kedalam mangkuk.
  4. Selesai,sajian bakso ayam siap untuk di nikmati.

oh iya,untuk anda yang suka dengan citarasa yang pedas-pedas,anda bisa menambahkan sambal ke dalam sajian bakso ayam tersebut.Demikian pembahasan tentang resep membuat bakso ayam kenyal dan nikmat.
Selamat mencoba dan menikmat.

Incoming search terms:

  • cara membuat bakso ayam
  • cara membuat bakso ayam kenyal
  • cara buat bakso ayam yg enk dan kenyal
Resep Membuat Baso Ayam Kenyal dan Nikmat | Dedy Supyandy | 4.5