Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebin Enak dan Sedap

Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebin Enak dan Sedap – Makanan berkuah memang sudah menjadi makanan favorit hampir setiap orang meskipun tidak semuanya. Salah satu makanan berkuah sedap dan juga banyak digemari adalah empal gentong. Empal gentong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Cirebon yang namanya kini sudah banyak terkenal dimana-mana. Empal gentong biasanya disajikan dengan nasi putih sehingga makanan ini memang dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan. Selain rasanya yang sedap nikmat, empal gentong ini pastinya sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan cara yang sederhana juga dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Empal gentong ini merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi dan jeroan sapi sehingga kuah dari makanan ini memiliki aroma yang begitu sedap ditambah lagi dengan bahan-bahan bumbu yang digunakan dalam proses pembuatannya. Membuat makanan ini memang sangat mudah, namun masih banyak orang yang belum mengetahui caranya. Untuk itu, disini akan kami bagikan resep membuat empal gentong yang sangat mudah dan enak ini.

Advertisement

Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebin Enak dan Sedap

Bahan :

  • 300 gr daging sapi ( potong-potong )
  • 150 gr jeroan sapi yang sudah bersih ( potong-potong )
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan,santan kelapa 1 liter
  • jahe 3 cm ( memarkan )
  • daun salam 3 lembar
  • minyak goreng 1 50 ml
  • cengkeh secukupnya
  • 2 cm kayu manis

Bumbu halus :

  • 2 cm kunyit
  • merica butiran 1/4 sendok teh
  • bawang putih 4 siung
  • cabe merah besar 2 buah
  • kemiri sangrai 4 butir
  • bawang merah 4 butir
  • garam 1 sendok teh
  • gula merah 1 sendok teh
  • penyedap rasa sesuai selara
  • ketumbar butiran 1/2 sendok teh

Cara Membuat Empal Gentong Enak :

  1. Rebus daging dengan jeroan sapi dalam air yang mendidih sampai matang, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus bersama, daun salam, batang serai, kunyit, kayu manis cengkeh dan jahe sampai harum
  3. Tuang santan kedalamnya kemuadian diamkan hingga mendidih
  4. Masukkan jeroan sapi dan daging sapi yang sudah direbus kedalam bumbu
  5. Tunggu sampai matang hingga bumbu meresap dan siap dinikmati

Untuk dapat menghasilkan rasa yang lebih nikmat dan sedap alangkah lebih baiknya anda harus mencicipinya terlebih dahulu apakah sudah sesuai dengan selera anda atau belum. Silahkan coba dirumah Proses dan Cara Membuat Empal Gentong Cirebon yang sedap nikmat.

Incoming search terms:

  • cara membuat sayur empal gentong daging ayam
  • resep empal ayam
Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebin Enak dan Sedap | Nok Iip | 4.5