Resep Membuat Kare Terong Enak Dan Gurih

Resep Membuat Kare Terong Enak Dan GurihMungkin untuk sebagian orang kare merupakan salah satu menu masakan yang sudah tidak asing lagi, biasanya kare dibuat dengan bahan utama daging, namun pada kesempatan kita kali ini kami akan memberikan ulasan mengenai kare terong. Kare terong memiliki cita rasa yang enak dan juga gurih, untuk anda yang belum mencoba menu kare terong ini, sebaiknya anda mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah untuk dijadikan sebagai menu makan bersama keluarga tercinta.

Selain itu dari segi ekonomis kare dengan bahan dasar terong lebih murah dibandingkan dengan kare dengan bahan dasar daging. Kare terong yang akan kami buat kali ini menggunakan terong panjang baik itu yang berwarna ungu ataupun hijau. Hal ini jika menggunakan terong yang bulat kare yang anda buat akan kurang menarik. Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah silahkan anda ikuti langkah demi langkahnya dibawah ini.

Resep Membuat Kare Terong Enak Dan GurihResep Membuat Kare Terong Enak Dan Gurih

Bahan yang dibutuhkan :

  • Terong ungu 4 buah ( belah menjadi 2 dengan bentuk memanjang namun jangan putus )
  • Asam kandis 1 buah
  • Santan kelapa 1 gelas ( dari ¼ butir kelapa )
  • Terasi 1/2 sendok teh
  • Garam dapur 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng sesuaikan
  • Gula pasir 1 sendok teh

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Kencur 3 butir
  • Kunyit 4 cm
  • Bawang merah 4 butir

Baca juga : Resep Cara Membuat Kare Rajungan Sedap Mantap

Cara Membuat Kare Terong Enak Dan Gurih :

  1. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan, kemudian masukkan terong yang sudah dibelah dua kedalamnya dan goreng hingga layu. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya anda panaskan kembali minyak goreng sebanyak 2 sendok makan, lalu masukkan bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma sedap.
  3. Setelah itu tuangkan santan kelapa dan juga masukkan asam kandis aduk – aduk sebentar.
  4. Tambahkan terasi, gula pasir dan juga garam dapur, aduk – aduk kembali hingga rata.
  5. Masak terus sampai bumbu mulai mengental , baru silahkan anda masukkan terong yang sudah digoreng aduk – aduk hingga bumbu mulai meresap.
  6. Angkat dan tuangkan kare terong kedalam wadah saji.
  7. Selesai kare terong siap untuk anda sajikan.

Baca juga : Resep Membuat Ayam Tumis Kare Nikmat

Bagaimana mudah bukan Resep Kare Terong Enak Dan Gurih yang simpel ini wajib anda coba diruamh untuk menu makan bersama keluarga. Semoga dengan adanya artikel ini bisa membantu anda yang ingin membuatnya sendiri. Selamat mencoba dan terima kasih.

Incoming search terms:

  • cara bikin bumbu sate ayam yang enak
Resep Membuat Kare Terong Enak Dan Gurih | Euis Dahlia | 4.5