Resep Membuat Lotek Kangkung Pedas Enak Praktis

Resep Membuat Lotek Kangkung Pedas Enak PraktisLotek perpaduan aneka sayuran segar dicampur dengan sambal pedas, merupakan makanan tradisional paling khas dari daerah tatar priangan sunda. Cara memasaknya terbuat dari rebusan-rebusan sayur-sayuran, selintasan masakan lotek mirip layaknya gado-gado namun masih sangat dominannya adalah sayuran didalamnya.

Kehadiran masakan keberadaanya ltelah lama ada, bahkan bisa jadi sebelum para penjajah belanda datang kenusantara. Akan tetapi selera pedas nikmatnya masih tetap terjaga, dari kelangsungan generasi ke generasi masyarakatnya. Apalagi khususnya untuk  anda seorang yang masuk kategori vegetarian, pas sekali bisa memilih masakan lotek sebagai sajian menu makan siang maupun saat akan makan malam anda.

Cara dalam penyajiannya tidak begitu terlalu rumit masih simpel-simpel saja, dengan melalu penjelaan Resep Lotek Kangkung berikut dibawah, anda dapat dengan mudahnya menyajikan menu masakan lotek, waktu akan siap di jam-jam makan anda serta keluarga. Simak saja resep selengkapnya…

lotek-kangkung

Resep Lotek Kangkung

Bahan Komposisi Utama Lotek

Advertisement
  • 1 buah labu siam, kupas dan potong ukuran kecil-kecil
  • 1 ikat kangkung, anda siangi
  • 150 gr kacang panjang, rajang-rajang per 2 cm
  • 1 buah wortel, kupas lalu potong-potong kecil
  • 125 gr kentang, potong-potong seperti dadu
  • Bawang goring insatan
  • 4 lembar sayur kol, iris-iris dengan sangat tipis
  • 75 gr buncis, di rajang per 2 cm

Bahan Bumbu Kacang Pedas Lotek

  • 100 ml air matang
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 3 cm dari kencur,
  • 2 buah cabe rawit

Cara Membuat Lotek Kangkung :

  1. Cuci bersih beberapa sayurn berikut : kangkung, wortel, buncis, kentang, kol, labu siam juga kacang panjang, kemudian rebus semua sampai matang jangan layu dan sisihkan sebentar.
  2. Haluskan semua bahan-bahan bumbu sambal kacangnya, yaitu dengan mencampur kan bahan halus bersama dengan air asam serta air matang. Lalu taruh saja rebusan sayuran yang telah matangnya pada bumbu sambal kacang, aduk-aduk sampai tercampur rata.
  3. Siapkan satu piring saji lalu taruh lotek di atasnya. Sajian berupa lotek pedas siap disantap bersamaan dengan nasi putih hangat maupun

Itulah bahan-bahan persiapan, serta ulasan lengkapnya mengenai Resep Lotek Kangkung . Saya ucapkan terimakasih banyak kepada anda yang sudah berkunjung.

Incoming search terms:

  • cra bikin lotek kangkung
  • bumbu lotek kangkung
  • sambal lotek kangkung
  • resep lotek kangkung
  • cara bikin lotek pedas
  • cara membuat bumbu lotek kangkung
  • cara membuat lotek kangkung
  • lotek kangkung comal
  • lotek kngkung
  • resep lotek kang
Resep Membuat Lotek Kangkung Pedas Enak Praktis | Zaenudin Soleh | 4.5