Resep Membuat Nasi Rawon Khas Surabaya Enak Lezat

Resep Membuat Nasi Rawon Khas Surabaya Enak Lezat – Resep nasi merupakan kuliner andalan bagi masyarakat indonesia, karena indonesia mempunyai banyak macam makanan yang me nusantara mulai dari sabang sampai merauke. Salah satu makanan yang sudah terkenal dan populer bagi msyarakat indonesia adalah Nai Rawon. Nasi rawon merupakan makanan khas asli jawatimur tepatnya di kota Surabaya yang memiliki khas kuahnya yang pekat dan hitam yang buat dari kluwek sehingga makanan ini mudah di kenal dan di senangi banyak orang. Anda yang suka kuliner berbagai macam nasi jangan sampai terlewatkan dengan nansi rawon yang satu ini. Untuk membuat nasi rawon tidak begitu sulit, sehingga anda pun bisa membuatnya di rumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan untuk anda. Perhatikan cara dan prosesnya serta bahan-bahan yang di perlukannya di bawah ini.

Advertisement

Cara Membuat Nasi Rawon Enak Asli Khas Surabaya

Cara membuat nasi rawon

Bahan yang di perlukan :

  • Daging sapi 600 gr, belah dan potong kecil sesuai keinginan
  • Kecampah sesuaikan
  • Daun jeruk 2 helai
  • Daun serai 3 btg
  • Daun salam 2 helai
  • Air 1 liter
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam sesuaikan
  • Muinyak goreng sesuaikan

Bahan haluskan :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Daun bawang 2 btg
  • Kluwek 2 bh, ambil bagian bijinya
  • Kemiri 3 bh
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Cabe merah 5 bh
  • Ketumbar sesuaikan
  • Garam sesuaikan
  • Asam sesuaikan

Tips dan cara membuat nasi rawon :

  1. Setelah di siapkan bahan-bahannya, terlebih dahulu bersihkan daging sapi hingga benar-benar bersih, kemudian potong daging sapi sesuai dengan selera anda. Sediakan air dan rebus air hingga matang dan mendidih, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai, rebus hingga mendidih. Tambahkan daging sapi dan masak hingga dagingnya lunak dan empuk dan bumbu yang lainnya menyerap ke dalam daging sapi.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan bumbu yang lainnya hingga lembut, agar bumbu hasilnya bagus dan sempurna gunakan blender agar lebih cepat. Siapkan penggorengan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga matang dan wangi, angkat. Masukan bumbu ke dalam tumisan daging aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukan sedikit gula, dan garam secukupnya, diamkan terlebih dahulu hingga matang. Angkat
  4. Rawon siap di sajikan

Demikian cara membuat nasi rawon khas Surabaya, silahkan nikmati rawon selagi hangat dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya seperti sambal, kerupuk, potongan tomat, mentimun dan lain sebagainya. Jika di sajikan dengan nasi putih makan makan anda akan semakin mengguah selera saja untuk menikmatinya. Tertarik? Silahkan untuk segera coba di rumah yaa…

Incoming search terms:

  • resep nasi rawon
  • resep nasi rawon khas bogor
Resep Membuat Nasi Rawon Khas Surabaya Enak Lezat | Dedah Farryn Hawaya | 4.5