Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Lezat Nikmat

Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Lezat Nikmat – Satu lagi komoditas laut yang bisa anda coba buat di rumah adalah kreasi masakan dari ikan kembung. Ikan yang satu ini terkenal dengan dagingnya yang tebal serta rasanya yang gurih. Memasak ikan kembung tentunya bisa anda masak dengan ragam kreasi masakan yang anda sukai namun walau begitu tidak ada salahnya jika anda memprosesnya dengan cara dipepes. Ikan kembung yang dipepes tentunya memberikan sensasi lain pada lidah anda. Pepes merupakan salah satu cara memasak yang telah populer sejak dulu dengan menggunakan daun pisang yang kemudian diberi sematan lidi pada kedua bagian ujungnya. Pepes ikan kembung menjadi salah satu menu spesial yang bisa anda coba untuk membuat sajian lezat juga istimewa bagi keluarga anda tercinta. Agar pepes ikan kembung yang anda buat menjadi lebih enak dan yang pasti aromanya menggugah selera anda bisa menambahkan daun kemangi di dalamnya.

Advertisement

Berikut ini merupakan resep ikan kembung yang bisa anda coba buat di rumah!

Resep Pepes Ikan Kembung

Bahan- bahan yang diperlukan:

  • 500 gr ikan kembung
  • 15 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 1 batang daun bawang, iris kecil
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
  • Daun pisang

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt gula pasir
  • 15 cm kunyit
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara membersihkan ikan kembung, buang insang dan juga bagian dalamnya. Jangan lupa untuk mencucinya hingga bersih lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama  kurang lebih 15 menit supaya air jeruknya meresap.
  2. Selanjutnya campur bumbu yang telah dihaluskan menggunakan daun bawang, cabai merah, dan juga bawang merah hingga merata. Lumurkan pada ikan kembung hingga ke bagian dalam agar bumbu- bumbunya bisa meresap
  3. Siapkan daun pisang lalu taruh daun kemangi di atasnya. Letakkan ikan yang sudah dilumuri sebelumnya dengan  bumbu tadi diatas daun pisang. Tambahkan lagi daun kemangi pada bagian atasnya
  4. Bungkus dengan rapi dan sematkan lidi pada kedua ujungnya agar tertutup secara sempurna
  5. Siapkan kukusan untuk mengukus ikan kembung. Panaskan lalu letakkan bungkusan ikan kedalam kukusan.  Kukus kira- kira kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Selamat mencoba :)

Incoming search terms:

  • resep pepes ikan
  • aneka resep ikan kembung
  • pepes ikan kembung
  • bErapa jam untuk mengukus ikan pepes kembung
  • olahan ikan layang
  • masak ikan layang
  • kreasi ikan kembung
  • pepes kembung campur tahu
  • pepes ikan kembung basah
  • resep tumis ikan bumbu pepes
Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Lezat Nikmat | Tim Penulis | 4.5