Resep Membuat Semur Jengkol Enak Sederhana

Resep Membuat Semur Jengkol Enak Sedehana – Semur jengkol merupakan makanan yang cukup enak, tapi banyak orang yang tidak suka mengkonsumsi jengkol karena dapat membuat mulut mengeluarkan bau yang kurang sedap. Padahal jengkol mengandung protein, dan kalsium yang baik bagi tubuh.

Supaya bau jengkol dapat berkurang, rendam jengkol ke dalam air kapur sirih, lalu diamkan jengkol yang direndam selama semalam, setelah itu bau jengkol akan berkurang atau bahkan hilang.

Selain menghilangkan bau, cara tersebut juga dapat menghilangkan racun yang terkandung didalam jengkol dan membuat jengkol menjadi empuk.

Jengkol dapat dibuat berbagai olahan, salah satunya adalah semur jengkol. Semur jengkol merupakan masakan yang cocok digunakan sebagai lauk. Untuk mendapatkan rasa yang nikmat, sebaiknya menggunakan jengkol yang sudah tua, supaya mendapatkan hasil yang empuk.

Untuk membuat semur jengkol, kami sudah menyajikan resep membuat semur jengkol yang dapat Anda dibuat sendiri dirumah. Berikut ulasannya!

Baca Juga : Cara Membuat Kerupuk Jengkol  Enak dan Renyah

resep membuat semur jengkol

Resep Semur Jengkol Sederhana

Bahan-bahan :

  • Jengkol ( rebus dan geprek ).
  • Garam secukupnya.
  • Lada bubuk secukupnya.
  • Gula merah.
  • Kecap manis.
  • Minyak goreng.
  • Air.
  • Penyedap rasa ( tidak harus )

Bumbu :

  • Cabai merah keriting ( iris serong ).
  • Cabai ijo besar ( iris serong ).
  • Cabai rawit merah ( iris serong ).
  • Bawang merah ( iris ).
  • Bawang putih ( iris ).

Cara membuat semur jengkol sederhana :

  1. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga beraroma harum. Sisakan sedikit bumbu, gunakan sebagai taburan.
  2. Masukkan air, gula merah, garam, lada bubuk, kecap manis, dan penyedap.
  3. Masukkan jengkol hingga air menutupi semua jengkol.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  5. Matikan api, lalu angkat.
  6. Taburi dengan bumbu yang sudah disisihkan.
  7. Semur jengkol sederhana siap dihidangkan.

Baca Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Lezat dan Nikmat

Itulah resep membuat semur jengkol enak sederhana. Jangan lupa untuk menikmati makanan ini dalam keadaan hangat agar terasa lebih nikmat.

Resep Membuat Semur Jengkol Enak Sederhana | My Admin | 4.5