Resep Membuat Siomay Khas Bandung Enak Lezat

Resep Membuat Siomay Khas Bandung Enak Lezat – Siomay merupakan jajanan khas indonesia yang populer dan digemari semua lapisan masyarakat Indonesia. Jajanan ini biasanya dihidangkan dengan kentang, telur, pare, tahu, dan kol yang diberi sambal dan sedikit kecap sehingga tercipta rasa yang manis dan lezat.

Siomay sejak lama sudah menjadi makanan khas Indonesia. Terbukti banyak pedagang siomay yang berdagang di berbagai tempat seperti trotoar dan sekolahan.

Untuk menikmati siomay, kita dapat membuat sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Mari lihat ulasan cara  dan resep membuat siomay khas bandung berikut ini.

resep membuat siomay bandung

Resep Siomay Khas Bandung

Bahan yang harus disediakan:

  • 2 butir telur ( kocok lepas )
  • 3 buah telur ( rebus dan kupas kulitnya )
  • 3 buah kentang ( rebus lalu potong )
  • 3 buah tahu putih
  • 150 gram daging udang ( cincang )
  • 150 gram daging ayam ( cincang)
  • 200 gram daging tenggiri ( haluskan )
  • 250 gram tepung kanji
  • 15 lembar kulit pangsit

Baca JugaCara Membuat Batagor Kingsley Khas Bandung Sedap Mantap

Bahan yang dihaluskan:

  • 2 sendok gula pasir
  • 2 sendok merica
  • 5 siung bawang putih ( haluskan )
  • 4 butir bawang merah ( haluskan )
  • 2 sendok kecap ikan
  • 1 sendok garam

Cara membuat siomay bandung:

  1. Cincang daging udang dan daging ayam, lalu campurkan secara merata. Kemudian masukkan daging tenggiri yang sudah dihaluskan. Masukkan telur kocok dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai benar-benar rata.
  2. Masukkan tepung kanji perlahan-lahan kedalam adonan
  3. Setelah itu masukkan sebagian adonan ke dalam kulit pangsit dan tahu yang sudah di kerok tengahnya. Adonan yang tersisa langsung dibuat siomay dalam bentuk bulat-bulat.
  4. Kemudian kukus siomay, tahu isi, dan kentang. Tunggu sampai matang lalu sisihkan.
  5. Buatlah sambal kacang dengan cara menghaluskan kacang, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah. Setelah halus tambahkan kecap, air, gula pasir, dan garam.
  6. Masak sambal kacang dengan suhu sedang, aduk-aduk hingga merata dan mendidih, lalu angkat.
  7. Siapkan siomay ke dalam piring. Kemudian tuang sambal kacang dan kecap.
  8. Siomay siap disajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Siomay Ayam Nikmat Lezat

Bagaimana Resep Membuat Siomay Khas Bandung Enak dan Lezat ? mudah bukan untuk membuatnya ? dengan membuat siomay sendiri, kita dapat menghemat pengeluaran. Siomay bandung ini akan terasa lebih nikmat jika disajikan bersama keluarga. Selamat mencoba dan terima kasih.

Resep Membuat Siomay Khas Bandung Enak Lezat | My Admin | 4.5