Resep Membuat Soto Medan Nikmat dan Sedap

Resep Membuat Soto Medan Nikmat dan Sedap – Ada banyak sekali kota- kota di Indonesia yang mempunyai masakan khas sendiri- sendiri dan yang pasti tidak kalah satu dengan yang lainnya. Salah satu kota yang banyak ditemukan beragam kuliber lezat adalah kota Medan. Kota yang satu ini populer juga dengan soto khas medannya yang menggugah selera. Jika anda tengah berkunjung ke kota Medan, menikmati soto medan menjadi hal yang tidak boleh anda lupakan. Mencari soto medan cukup mudah dilakukan karena ada banyak warung- warung kecil pinggir hingga restoran besar yang menyediakan menu satu ini sebagai masakan andalan mereka. Soto medan dikenal dengan rasa ayamnya yang gurih dan dipadu menggunakan kuah soto yang kental, lezat dan yang pasti gurih. Bagi anda yang merasa bosan dengan menu yang sama, anda bisa mencoba membuat resep soto khas dari medan yang menggugah selera berikut ini:

Resep Soto Medan

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam 1 ekor yang dipotong menjadi 4 bagian
  • Santan encer 1 ½ liter
  • Santan kental 500 ml
  • Gula pasir 1 sendok the
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 4 batang (memarkan)
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Garam 5 sendok makan

Bumbu halus :

Advertisement
  • Jahe 2 cm
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 12 butir
  • kunyit 2 cm
  • Ketumbar 1 sdm
  • Merica 1sdt
  • Jintan ½ sdt

Bahan pelengkap :

  • Kentang rebus 150 gr potong dadu
  • Telur 3 butir rebus
  • Bawang goreng
  • Tomat 2 buah potong tipis
  • Emping goreng

Langkah- langkah pembuatan :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara menyiapkan bahan- bahan yang akan anda gunakan beserta bumbu halusnya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak goreng. Sembari diaduk, anda bisa menambahkan lengkuas, serai juga daun salam. Aduk hingga merata sampai bumbunya matang.
  3. Tuangkan santan yang encer ke dalamnya lalu aduk hingga merata. Tambahkan gula serta garam ke dalamnya.
  4. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
  5. Selanjutnya masukkan ayam lalu rebus selama beberapa menit. Angkat dan tiriskan. Suwir ayam tipis- tipis.
  6. Tuangkan santan ke dalam kuah soto. Rebus kembali hingga mendidih.

Resep soto medan asli bisa anda buat untuk menyediakan sajian lezat bagi keluarga di rumah,dan untuk hidangan tamu medan yang berkunjung ke rumah terima kasih atas perhatiannya Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep soto medan by umi
  • resep soto medan sajian sedap
Resep Membuat Soto Medan Nikmat dan Sedap | Tim Penulis | 4.5