Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Gurih

Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas GurihKangkung sendiri merupakan salah satu sayuran yang mudah didapatkan baik itu dipasar tradisional ataupun pasar modern, bahkan kangkung juga seringnya dijual oleh pedagang sayur keliling, dijual dengan harga yang cukup murah dan bisa disajikan menjadi berbagai macam makanan yang bisa menggugah selera makan anda. Kangkung yang memiliki kanduingan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, protein, kalsium dan masih banyak lagi lainnya. Namun anda perlu hati – hati karena kangkung yang biasa hidup diraw, bisa saja membawa hewan – hewan kecil, sehingga kita harus benar – benar menjaga saat membersihkannya. 

Ada berbagai macam masakan yang bisa disajikan dengan bahan dasar kangkung seperti, tumisan, cah kangkung, gado – gado, pecel sayur dan masih banyak lagi yang lainnya. Nah pada kesempatan kita kali ini kami akan memberikan informasi tentang resep untuk membuat tumis kangkung oncom pedas. Tumis kangkung oncom ini pastinya sudah tidak asing lagi untuk mereka yang tinggal di daerah pasundan, hal ini dikarenakan ini sudah menjadi makanan khas disana. Dimasak dengan berbagai macam bumbu – bumbu tumis kangkung oncom memiliki cita rasa yang sangat enak sedap dan juga gurih. Dimana makanan ini sangat cocok untuk didampingkan bersama dengan nasi putih yang masi hangat, pastinya akan menggugah selera makan anda. Untuk anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah, mari kita simak secara detailnya dibawal ini.

Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas GurihResep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Gurih

Bahan yang harus disediakan :

  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kencur sebanyak 1 ruas jari
  • Bawang daun sebanyak 2 lembar
  • Cabe merah sebanyak 1 biji
  • Kangkung sebanyak 1 ikat
  • Oncom sebanyak ½ bagian ( yang ukuran kecil saja )
  • Gula pasir sesuaikan
  • Garam dapur sesuaikan
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Minyak goreng sesuaikan

Baca juga : Resep Membuat Tumis Keciwis Spesial Enak Lezat

Cara Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Gurih :

  1. Langkah awal yang harus anda lakukan adalah membersihkan kangkung dari kotoran yang menempel dan membuang batang kangkung yang sudah tua.
  2. Kemudian potong – potong kangkung tersebut sesuai dengan keinginan anda, jika sudah dipotong silahkan anda cuci hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Selanjutnya yang harus anda lakukan adalah memotong – motong bawang merah, bawang daun dan juga cabe merah. Sisihkan dahulu.
  4. Ambil oncom lalu goreng didalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan hingga oncom berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  5. Setelah itu silahkan anda ambil cobek lalu masukkan irisan bawang merah dan juga bawang putih serta masukkan pula kencur kedalam cobek tersebut, ulek hingga benar – benar halus.
  6. Tambahkan oncom yang sudah digoreng kedalam bumbu dan ulek kasar saja.
  7. Selanjutnya anda tinggal tumis oncom yang sudah diulek kasar bersama bumbu – bumbu tadi, sambil terus diaduk hingga merata.
  8. Tambahkan irisan cabe merah aduk kembali hingga rata .
  9. Masukkan kangkung yang telah dibersihkan, aduk kembali dan tumis terus hingga kangkung layu.
  10. Berikutnya beri bumbu – bumbu yang lainnya mulai dari gula pasir, garam dapur dan juga penyedap rasa aduk – aduk rata.
  11. Jika semua bumbu telah dimasukkan silahkan anda matikan api dan tuangkan tumis kangkung ke dalam wadah saji.
  12. Selesai dan siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Tumis Kerang Pedas Paling Enak

Bagaimana mudah dan juga simplekan Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Gurih ? Resep yang telah kami bagikan ini sangat cocok untuk disajikan saat kumpul bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep bumbu tumis oncom
Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Gurih | Euis Dahlia | 4.5