Resep Mie Ayam Solo Asli Enak Nikmat

Resep Mie Ayam Solo Asli Enak NikmatBagi penggemar mie ayam, rasanya wajib mencoba resep yang satu ini. Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini mie ayam sudah menjadi salah satu makanan favorit semua orang, bukan hanya orang dewasa dan para remaja aja yang suka. Namun  para anak-anak dan orang tua pun menyukai makanan ini.

Di Indonesia memiliki beberapa daerah yang terkenal dengan olahan mie ayamnya. Salah satunya yakni dari Solo. Daerha ini sudah terkenal dengan makanan khasnya. Salah satunya yaitu mie ayam solo. Mie ayam ini emmiliki rasa yang pas di lidah dan lezat. Nah jika Anda ingin makan mie ayam solo, gak perlu jauh-jauh datang ke Solo ya guys. Berikut Resep Mie Ayam Solo yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Resep Mie Ayam Solo Asli

resep mie ayam solo

Bahan utama yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Mie ayam sebanyak ½ kg
  2. Daging ayam ¼ kg , potong-potong kemudian rebus
  3. Sawi manis seperlunya, potong-potong
  4. Minyak ayam instant sebanyak 100ml
  5. Kecap manis 10ml
  6. Kecap asin 100 ml
  7. Kecapm inggris 15ml
  8. Dau batang sebanyak 2 batang, iris-iris

Bumbu yang dihaluskan yaitu:

  1. Bawang putih sebanyak 3 siung
  2. Bawang merah sebanyak 5 butir
  3. Ketumbar 1 sdt
  4. Kunyit 2 ruas jari
  5. Jahe 2 ruas jari
  6. Kemiri sebanyak 3 butir
  7. Gula secukupnya

Bahan yaang dibutuhkan untuk pembuatan kaldunya yaitu:

  1. Tulang ayam (Anda bisa menggunakan tulang ayam sisa rebusan dari daging ayam tadi)
  2. Air sebanyak 2000 ml
  3. Lada bubuk ½ sdt
  4. Garam secukupnya

Cara membuat Mie Ayam Solo Asli Enak Nikmat

  1. Langkah awal yakni rebuslah semua bahan untuk kaldu sampai matang dan mendidih.
  2. Kemudian, tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  3. Setelah itu masukkan potongan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya.
  4. Lalu tumis lagi dab beri sedikit gula.
  5. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Nah setelah matang semuanya, berikut beberapa lengkah cara penyajianya:

  1. Pertama rendam terlebih dahulu mie ayam dan sawi, bisa direndam menggunakan air kaldunya, setelah agak lunak, tiriskan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu beri semua bumbu dab sedikit air kaldu di dalam mangkok saji.
  3. Lalu beri mie ayam beserta sawi yang sudah direndam.
  4. Setelah itu, Anda bisa menambahkan irisan ayam, bakso, saos tomat dan kecap manis sesuai selera.

Baca juga : Resep Membuat Mie Yamin Ayam Spesial

Gampang bukan? Itulah tadi resep mie ayam solo yang paling enak yang pernah saya rasakan. Agar rasa mie ayam tersebut bisa lebih nikmat, Anda bisa menambahkan beberapa potongan ayam dan bakso sesuai selera Anda. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep mie ayam solo
  • resep mie ayam solo asli
Resep Mie Ayam Solo Asli Enak Nikmat | Aurah Nurul Hidayah | 4.5