Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Spesial

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak SpesialBerbicara mengenai Resep nasi bakar bukan hal yang asing lagi karena sudah banyak beberapa varian nasi bakar yang sebelumnya telah kami share mulai dari nasi bakar teri medan, nasi bakar jamur, nasi bakar sumsum, nasi bakar ikan asin, nasi bakar ayam kemangi dan masih banyak lagi varian nasi bakar yang bisa anda isi sesuai dengan keinginan anda. Nah kali ini kami akan membagikan resep nasi bakar ayam kemangi  yang enak, dimana nasi bakar yang akan kami buat ini memiliki cita rasa yang enak gurih dan juga sedap dengan aroma kemangi.

Selain itu dengan menambahkan kemangi pada nasi bakar yang kita buat akan menambah selera makan untuk siapa saja yang menyantapnya. Untuk anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah sebagai hidangan yang istimewa, anda tinggal ikuti langkah demi langkahnya dibawah ini.

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak SpesialResep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Spesial

Bahan yang digunakan :

  • Beras sebanyak 1 liter ( cuci bersih sebanyak 2x dan tirikan dahulu )
  • Sereh sebanyak 4 batang ( memarkan )
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun Salam 5 lembar
  • Santan kelapa atau santan kara 500 ml
  • Ayam fillet 250 gram ( potong – sesuai keinginan )
  • Kemangi sebanyak 3 ikat
  • Petai 1 papan ( potong – potong kecil2 )
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Daun pisang secukupnya ( untuk membungkus )
  • Minyak goreng sesuaikan
  • Tusuk gigi secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah 8 butir
  • Cabe rawit merah 10 butir
  • Cabe merah keriting 8 butir
  • Bumbu Penyedap sesuaikan
  • Gula pasir sesuaikan
  • Garam dapur sesuaikan
  • Air bersih secukupnya

Baca juga : Resep Cara Membuat Nasi Bakar Nikmat dan Sederhana

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Spesial :

  1. Setelah sebelumnya beras dicuci hingga bersih dan ditiriskan, kemudian silahkan anda aron beras dengan menggunakan santan kelapa atu bisa juga santan kara.
  2. Kemudian silahkan anda tambahkan garam dapur, daun salam dan juga sereh yang seblumnya telah dimemarkan. Silahkan anda aron terus hingga santak menjadi susut.
  3. Ambil kukusn dan panaskan kukusan tersebut sampai mengeluarkan uap, lalu masukkan beras yang sudah diaron kedalam kukusan panas tersebut dan kukus selama kurang lebih 60 menit.
  4. Sambil menunggu nasi matang, silahkan anda rebus terlebih dahulu ayam fillet hingga matang.
  5. Jika sudah matang angkat dan suwir – suwir ayam yang telah direbus tersebut, kemudian goreng sebentar selama kurang lebih 1 hingga 2 menitan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
  6. Langkah selanjutnya yang harus anda lakukan adalah tuang minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan da tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  7. Beri tambahan daun jeruk, air bersih, gula pasir, garam dapur dan juga penyedap rasa, aduk – aduk merata.
  8. Setelah itu silahkan anda masukkan ayam yang sudah disuwir – suwir, petai dan juga daun kemangi, aduk – aduk hingga merata dan masak terus hingga matang. Jika sudah matang silahkan anda tunggu sampai dingin. Dan sisihkan dahulu.
  9. Berikutnya silahkan anda lihat kukusan nasi jika sudah tanak angkat dan siap untuk dibungkus.
  10. Ambil selembar daun pisang, lalu masukkan nasi kurang lebih sebanyak 2 centong nasi, dan silahkan anda isi bangian tengahny dengan tumisan ayam kemangi secukupnya.
  11. Selanjutnya bentuk selayaknya seperti lontong dan sematkan tusuk gigi pada bagian ujung – ujungnya. Lakukah hal yang sama sampai bahan – bahan habis tak tersisa.
  12. Jika sudah dibungkus semua, silahkan anda panggang  atau bakar bungkusan nasi tersebut dengan menggunakan api yang menyala sedang saja, jangan lupa untuk dibolak balik agar tidak gosong.
  13. Angkat dan siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat Nasi Bakar Teri Medan Spesial

Bagaimana apakah anda tertarik untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Spesial, sendiri dirumah? Selamat mancoba dan semoga berhasil.

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Spesial | Euis Dahlia | 4.5