Resep Pie Buah Rasa Spesial Mantap

Resep Pie Buah Rasa Spesial Mantap – Jika anda ingin menghidangkan kue untuk cemilan di rumah tetapi masih bingung mengenai apa yang akan dibuat, maka resep pie buah kali ini wajib untuk dicoba. Pie buah ini memiliki bentuk yang kecil seperti pie susu. Hal yang membedakan pie buah dengan pie susu adalah, keberadaan topping buah yang segar dan sangat menggoda. Semakin menambah warna-warni dari pie buah.

Untuk membuat kue basah yang satu ini, caranya tidak terlalu sulit. Berikut ini adalah resep pie buah untuk anda yang penasaran.

resep pie buah

Bahan-bahan untuk membuat Pie Buah:

Untuk resep kali ini, bahan akan dibagi menjadi 3 yaitu bahan untuk kulit, bahan untuk isi, dan bahan topping.

Bahan untuk Kulit:

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram
  • Margarin sebanyak 75 gram
  • Mentega sebanyak 50 gram
  • Gula halus sebanyak 50 gram
  • Pasta vanilla sebanyak 1 sdt
  • Telur ayam sebanyak 1 butir

Bahan untuk Isi:

  • Susu cair sebanyak 250 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • Tepung maizena sebanyak 20 gram
  • Kuning telur sebanyak 2 buah
  • Pasta vanilla secukupnya

Bahan Topping:

Advertisement
  • Coklat masak pekat sebanyak 100 gram, dillelehkan
  • Strawberry sebanyak 12 buah
  • Kiwi sebanyak 2 buah
  • Jeruk sebanyak 2 buah
  • Selai aprikot

Cara Membuat Pie Buah

  1. Pertama, campurkan margarin, gula halus, mentega serta tepung terigu. Setelah itu aduk rata sampai memiliki tekstur seperti pasir.
  2. Tambahkan telur dan pasta vanilla ke dalam adonan sampai tercampur dengan baik.
  3. Olesi loyang pie dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Setelah itu tuangkan adonan kue pie ke dalam cetakan. Jangan lupa untuk menekan sedikit adonan dan menusuk bagian dasar supaya kue tidak mengembang saat sedang dipanggang.
  4. Panggang pie dalam oven selama 10-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  5. Untuk membuat isinya, masak 200 ml susu bersama dengan gula sampai mendidih.
  6. Sisa 50 ml susu lalu dicampur dengan kuning telur, tepung maizena, dan pasta vanila. Aduk hingga rata.
  7. Sedikit demi sedikit, tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam rebusan susu panas sambil diaduk.
  8. Sambil masih diaduk, nyalakan api kecil. Aduk terus sampai mengental. Setelah itu angkat dan dinginkan.
  9. Siapkan kulit pie dan isi dengan pastry cream yang sudah jadi. Selanjutnya tinggal tata topping seperti kiwi, jeruk, dan strawberry. Setelah itu oleskan dengan selai pada permukaan dan hiasi dengan coklat masak leleh.

Demikianlah resep pie buah kali ini, selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep pie toping buah
  • aneka buah toping coklat warna
  • kue pie coklat
  • resep membuat pie buah
  • resep pie buah istimewah
  • resep pie selai anggur
  • toping pie
Resep Pie Buah Rasa Spesial Mantap | Annur Qaisha | 4.5