Resep Sayur Kangkung Cah Seafood Spesial Sedap

Resep Sayur Kangkung Cah Seafood Spesial Sedap – Sayur kangkung nampaknya sudah sangat tidak asing di telinga semua orang. Kangkung menjadi salah satu jenis sayur yang paling sering diolah dan disajikan. Mulai dari rumah hingga restoran. Biasanya kangkung paling sering diolah menjadi cah kangkung. Kemudian dipadukan dengan berbagai macam tambahan lauk. Diolah dengan bumbu sedemikan rupa, sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak.

Advertisement

Jika anda kebingungan dalam menyiapkan menu makan siang, resep berikut ini mungkin bisa menjadi salah satu pilihan. Tidak terlalu sulit untuk membuatnya. Tidak dibutuhkan waktu yang terlalu lama pula. Bisa disajikan dengan nasi putih hangat. Dijamin anggota keluarga akan ketagihan setelah mencicipi olahan resep sayur kangkung cah seafood spesial berikut ini.

sayur kangkung cah seafood

Bahan-bahan untuk Membuat Sayur Kangkung Cah Spesial:

  • Kangkung sebanyak 2 ikat, petik daunnya dan potong sesuai selera
  • Udang berukuran sedang sebanyak 200 gram
  • Cabai merah sebanyak 2 buah, diiris tipis
  • Bawang putih sebanyak 4 siung lalu diiris
  • Bawang merah sebanyak 5 butir lalu diiris
  • Tomat sebanyak 1 buah lalu dipotong menjadi 4 bagian
  • Lengkuas sebesar 1 cm
  • Terasi sebanyak ½ sdt, digoreng
  • Saus tiram sebanyak 3 sdm
  • Air secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah dalam Membuat Sayur Kangkung Cah Spesial:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah itu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris sampai harum.
  2. Masukkan udang yang sudah dikupas, setelah itu tumis sampai berubah warna.
  3. Tambahkan cabe merah, saus tiram, dan terasi. Kemudian campur semuanya hingga rata.
  4. Kemudian masukkan kangkung, lalu aduk lagi semua bumbu sampai tercampur rata.
  5. Jika sudah setengah matang dan agak layu, maka saatnya untuk menambahkan gula secukupnya saja. Kemudian masukkan tomat yang telah diiris. Aduk.
  6. Jika sudah matang, angkat cah kangkung dan sajikan selagi hangat.

Mudah sekali kan untuk membuatnya? Udang dan kangkung memang kombinasi yang tepat. Selain udang, anda masih bisa menggunakan jenis seafood yang lainnya. Misalnya seperti cumi asin. Pastinya rasanya tidak kalah enak. Cah kangkung juga bisa dihidangakan dengan biasa tanpa tambahan bahan lain. Cocok sekali untuk menjadi menu makan anda malam ini. Demikianlah resep sayur kangkung cah spesial kali ini, selamat mencoba!

Resep Sayur Kangkung Cah Seafood Spesial Sedap | Annur Qaisha | 4.5