Resep Soto Boyolali Mbok Giyem Enak

Resep Soto Boyolali Mbok Giyem EnakSalah satu masakan Jawa yang perlu dicicipi yakni soto Boyolali. Makanan ini memiliki rasa yang khas yaitu rasa gurih dan segar. Apalagi ketika memakanya ditambahi dengan irisan bawang goreng dan juga perasa air jeruk nipis, begitu nikmat rasanya.

Di Boyolali sudah sangat terkenal makanan ini dan juga di warung-warung juga banyak yang menyediakan menu Soto Boyolali. Terutama ketika Anda dalam perjalanan ke Jawa Tengah atau yang sedang menuju Jawa Tengah bagian selatan. Hampir seluruh warung menyediakan menu soto fenomenal ini.

Resep Soto BoyolaliResep Soto Boyolali Mbok Giyem

Selain itu, Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah untuk menu buka puasa bersama keluarga Anda. Brikut Resep Soto Boyolali yang perlu Anda coba. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut:

  1. 250 gram daging ayam
  2. 1 bungkus mie soun, rendam air hangat hingga lunak, kemudian tiriskan)
  3. ½ kg taoge, rendam air hangat hingga setengah matang, tiriskan
  4. 5 gelas air putih
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. garam secukupnya
  7. gula pasir secukupnya
  8. 2 batang sereh, geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 ruas jari lengkuas, iris-iris
  11. 2 sdm minyak sayur
  12. 1 buah jeruk nipis
  13. Merica bubuk secukupnya
  14. Penyedap rasa secukupnya
  15. Bawang goreng secukupnya (sebagai taburan)

Daftar bumbu halus:

  1. 4 butir bawang merah, kupas
  2. Jahe sepanjang 2 ruas jari, kupas
  3. Kunyit sepanjang 2 ruas jari, kupas
  4. 4 butir kemiri
  5. 3 siung bawang putih

Cara membuat Soto Boyolali Mbok Giyem Enak

  1. Untuk langkah awalnya yakni cuci ayam hingga bersih.
  2. Kemudian rebus ayam tersebut sampai mendidih.
  3. Lalu cemplungkan daun salam, sereh, lengkuas yang sudah digeprek terlebih dahulu.
  4. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu suwir-suwir menjadi kecil. sisihkan.
  5. Kemudian, minyak semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum. Angkat dan sisihkan.
  6. Langkah selanjutnya yakni rebus kembali air kaldu sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, aduk hingga merata.
  7. Lalu cemplungkan juga tumisan bumbu halus, aduk hingga rata.
  8. Kemudian tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam serta penyedap rasa sesuai selera, aduk hingga rata.
  9. Tunggu sampai mendidih dan matang.
  10. Setelah matang, siapkan wad saji dan tata mie soun serta taoge yang sudah direndam dengan air hangat sebelumnya.
  11. Lalu siram dengan kuah kaldu beserta ayam suwir.
  12. Akhirnya soto Boyolali nya siap dihidangkan. Ketika menghidangkanya jangan lupa untuk menaburi bawang goreng di atasnya dan juga perasa air jeruk nipis.

Baca juga : Resep Soto Padang Asli Enak Sederhana

Bagaimana, tertarik untuk mencobanya? Itulah tadi Resep Soto Boyolali yang benar-benar nikmat. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • resep soto mbok giyem
  • resep soto seger mbok giyem
  • resep soto seger boyolali
  • resep soto boyolali
  • bumbu soto mbok giyem
  • soto mbok giyem resep
  • soto boyolali
  • resep soto sedap boyolaliresep soto boyolali
  • resep soto ayam khas boyolali
  • resep bumbu soto mbok giyem boyolali
Resep Soto Boyolali Mbok Giyem Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5