Resep Sup Kepiting Asparagus Enak Sedap

Resep Sup Kepiting Asparagus Enak SedapApakah Anda salah satu penggemar kepiting? jika iya, wajib rasanya mencoba resep yang satu ini karena memang berbahan dasar daging kepiting asli. Pastinya jika Anda salah satu penggemar kepiting, Anda akan ketagihan jika memakanya. Makanan tersebut yakni sup kepiting yang dicampur dengan asparagus. Perpaduan bahan tersebut sangatlah cocok karena akan menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan lezat.

resep sup kepiting

Sup kepiting ini, nanti akan mengguanakn daging kepitingnya saja jadi untuk cangkang dan supitnya tidak digunakan dalam masakan ini. Oleh sebab itu rasa sup ini akan terasa sekali daging kepitingnya. Bagi Anda penggemar seafood, rasanya menjadi suatu kewajiban untuk menjajalnya. Rsasa seafood yang bikin ketagiahan bagi setiap orang yang memakanya.

Resep Sup Kepiting Asparagus

Adapun bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut:

Advertisement
  1. Kepiting berkuran besar sebanyak 6 buah
  2. Margarine sebanyak 2 sendok makan
  3. Bawang bombay sebanyak 1 butir, kupas dan iris tipis
  4. Tepung maizena sebanyak 2 sendok makan, campur dengan air sedikit dan aduk
  5. Asparagus kalengan sebanyak 200 gram. Namun jika Anda tidak menyukai kalengan, Anda bisa menggunakan asparagus yang masih freh yang dapat Anda beli di supermarket terdekat)
  6. Air kaldu sebanyak 1 ¼ liter, didihkan terlebih dahulu
  7. Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok di wadah dengan bantuan garpu
  8. merica seperlunya
  9. garam seperlunya

Cara membuat Sup Kepiting Asparagus

  1. Untuk langkah awal yakni nyalakan kompor terlebih dahulu kemudian rebus kepiting sampai mendidih dan tentunya sampai warna dari cangkang kepiting berubah. Setelah berubah angkat dan tiriskan hingga dingin.
  2. Setelah dingin, kupas kepiting, dan ambil daging kepitingnya.Sisihkan terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya yaitu panaskan margarin di atas wajan. Lalu tumis bawang bombay sampai harum.
  4. Setelah itu masukkan daging kepiting, merica dan juga garam secukupnya. Tumis bersama bawang bombay. Setelah itu masukkan tumisan tadi ke dalam panci yang sudah ada air kaldunya.
  5. Langkah selanjutnya yaitu, tambahkan tepung maizena . Aduk hingga rata dan mengental.
  6. Lalu masukkan asparagus.
  7. Dan yang terakhir yakni tambahkan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk pelan-pelan dan hingga merata.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
  9. Sup kepiting yang nikmat siap disajikan.

Baca juga : Resep Sup Tetelan Kuah Bening Pedas Nikmat

Bagaimana masih maju mundur cantik untuk membuatnya? Begitu mudah kan Resep Sup Kepitingnya? Anda bisa menjajalnya di rumah dan bisa Anda kreasikan sesuai selera Anda serta bisa Anda sajikan untuk suami tercinta Anda. Selamat mencoba.

Resep Sup Kepiting Asparagus Enak Sedap | Aurah Nurul Hidayah | 4.5